Pizze Tradizionali
4 Stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, olive taggiasche, funghi champignon, grana, basilico in cottura e olio EVO
5 Formaggi
Provola affumicata, Gorgonzola DOP, fontina, panna, grana ed a fine cottura caciocavallo irpino di grotta DOP
Bufalotta
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, grana e basilico in cottura
Calzone Classico
Pomodoro, fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, grana e basilico in cottura
La Cosacca del Cavaliere
Pomodoro, olio EVO, basilico in cottura e pecorino romano fuori cottura
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, pecorino, basilico in cottura e olio EVO
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico in cottura e olio EVO
Morcone
Provola affumicata, salsiccia, grana e friarielli
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano, olive taggiasche, basilico in cottura e olio EVO
Ortolana
Fiordilatte e pomodoro. Peperoni, melanzane e zucchine cotte al forno a legna, grana e basilico in cottura e olio EVO
Patanella
Pomodoro, fiordilatte, würstel e patatine fritte
Piccantina
Pomodoro, fiordilatte, salamino napoletano piccante, grana, basilico in cottura e olio EVO
Tirano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca Valtellina IGP, rucola e scaglie di grana
Tropea
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP e basilico in cottura
Via Emilia
Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP e olio EVO
Le Pizze di Cosi Com'è
Bronte Ripiena
Cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte, mortadella, crocche’ e granella di pistacchio di Bronte
Bufala e Tonno
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori essiccati, cipolla rossa di Tropea IGP, granella di pistacchio di Bronte, tonno e basilico
Caprino e Speck
Fiordilatte, speck, caprino, olive taggiasche e scaglie di grana
Cetara Rossa
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, stracciatella pugliese, basilico in cottura, pomodori secchi, olive taggiasche, frutti di cappero, origano e olio Evo
Fresca
Mozzarella di bufala campana DOP, basilico in cottura, olio EVO, pomodorini di Pachino IGP in cottura. Finita con prosciutto di Parma DOP e stracciatella
Fuoco di Calabria
Passata di pomodoro, fiordilatte, ‘ndujia di Spilinga PAT e scaglie di pecorino
L’avvocato
Mozzarella di bufala campana DOP e fiori di zucca. Finita con fiocchi di ricotta, acciughe, olio EVO, e origano
La Suocera
Cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte, rucola e pomodorini
Milano d'Estate
Fiordilatte, salame Milano, caprino e rucola
Murgia dei Trulli
Burrata pugliese, capocollo di Martina Franca PAT, dettarono gialli e olive taggiasche
Palla di Bufala
Pomodoro, grana, olio EVO, basilico in cottura e fiordilatte. A fine cottura 125gr di mozzarella di bufala campana DOP intera e prosciutto di Parma DOP
Regina Elena
Pomodoro. A fine cottura pomodorini di Pachino IGP, olio EVO, 125gr di mozzarella di bufala Campana DOP a fette e basilico fresco
Soccavese
Pomodoro, provola affumicata, fiocchi di ricotta di bufala, pepe, basilico. Finita con scaglie di caciocavallo irpino di grotta
Tonno e Limone
Fiordilatte, cipolla rossa di tropea IGP. A fine cottura tonno, zest di limone e basilico fresco
Antipasti
Arancinetti al Ragù
Arancini di riso e ragu’ fritti.
Burrata & Parma
Burrata pugliese servita con pomodorini confit, rucola e crudo di Parma DOP
Fritturina Così Com'è
Ideale per due persone, con crocche’ di patate, pacchero ripieno di ricotta e pepe, pizzetta fritta pomodoro e basilico, verdurine in tempura e mozzarella in carrozza
Tartare di Gambero Rosso
Tartare di gambero rosso con arancia e maionese alla salsa di soia
Tartare di Manzo
Tartare di manzo su crema di grana, nocciole e gelato alla senape.
Primi
Linguine Acciughe & Calamari
Linguine mantecate alle acciughe e pecorino su crema di cannellini, pomodorini canditi e calamari
Scialatielli Gamberi e Menta
Scialatielli alla menta con mandorle tostate, melone candito e gamberi
Troccoli Pistacchio & Stracciatella
Troccoli al pesto di pistacchio di Bronte, mela, emulsione di pomodoro e stracciatella pugliese
Secondi
Cozze al Limone
Cozze alla Marinara
Cozze alla Marinara
Fritto Misto Calamari e Gamberi
Frittura mista calamari, gamberi e verdurine in pastella
Fritto Misto di Paranza
Frittura mista di pesce fresco di paranza
Impepata di Cozze
La Tagliata
Tagliata di manzo (220gr) con rucola e grana. Servita con patatine fritte
Summer roast-beef
Roast-beef freddo alla senape servito con mousse di carciofi, funghi trifolati e mango candito
Così Com'è Dessert
Ananas al Naturale
Fragole Fresche
Semifreddo del Giorno
Tiramisù della Casa
Bevande
Coca Cola
Bottiglia 33cl
Coca Cola Zero
Bottiglia 33cl
Fanta
Bottiglia 33cl
Sprite
Bottiglia 33cl
Te' limone San Benedetto
Lattina 33cl
Te' pesca San Benedetto
Lattina 33cl
Acqua San Bernardo Frizzante 50cl
In bottiglia di vetro
Acqua San Bernardo Frizzante 75cl
In bottiglia di vetro
Acqua San Bernardo Naturale 50cl
In bottiglia di vetro
Acqua San Bernardo Naturale 75cl
In bottiglia di vetro
Birre Artigianali
Birrificio The Wall " The Vice"
Bottiglia 33cl - Weizen
Birre Poretti
Poretti 4 Luppoli "Lager"
Bottiglia 33cl
Poretti 5 Luppoli "Bock"
Bottiglia 33cl
Poretti 6 Luppoli "Bock Rossa"
Bottiglia 33cl
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Extra Dry “Marsuret”, NV
Vini Bianchi
Beneventano Falanghina IGP, I Vigneti di Bruma 2018
Falerno del Messico DOC, Villa Matilde, 2017
Gewürzatraminer Südtirol DOC “Erste+Neue”, 2018
Malvasia del Salento IGP “12 e Mezzo”, Varvaglione, 2019
Vermentino di Gallura DOCG “Petrizza”, Masone Mannu, 2018
Vini Rosè
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Colle Maggio", Torre Zambra 2018
Rosa di Primitivo IGP, Varvaglione 2018
Vini Rossi
Bolgheri DOC, Poggio Agli Scalzi, 2016
Montepulciano d’Abruzzo DOC "Madia", Torre Zambra 2017
Morellino di Scansano DOCG, “Torre del Moro”, Santa Lucia di Lorenzo Scotto, 2018
Negramaro del Salento “12 e Mezzo”, Varvaglione, 2017
Primitivo di Manduria DOC “Il Papale”, Varvaglione Vigne, 2017
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, “Lena di Mezzo”, Az. Agr. Monte del Frá, 2017
Digestivi
Amaro Rubino BIO - Nuovo spirito artigianale (Varese)
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TIM liquore - Originale dal 1903 (Cardano al Campo)
Il liquore coinvolge ed esalta i sensi con il suo gusto unico, ricco e suadente al palato. Il profumo sprigiona note aromatiche dolci e intense che avvolgono l'olfatto. Le sfumature del colore ambra profondo, mediato da zucchero bruciato, catturano la vista. TIM si può degustare liscio, con ghiaccio, oppure è ottimo come punch. Bottiglia da 75 cl
Terra di Limoni - Sapori di Ischia (Ischia, Napoli)
Bottiglia da 75 cl