Ballan

Porchetta dei castelli romani bernabei burrata pugliese rucola pate’ di olive rosate mirogallo

Bartali

Salame piccante calabrese, stracciatella di Andria, marmellata di arance Mirogallo

Binda

Breasola punta d’anca Ferraro crema di robiola con erba cipollina pomodoro fresco insalata

Cipollini

Sbriciolona toscana, caprino della Valcuvia e carciofi sott'olio Mirogallo

Contador

Pancetta affumicata stagionata “sel. Verdès”, fontina D.O.P. fusa, crema di cipolle rosse in agrodolce e mele

Coppi

Prosciutto cotto alla brace, taleggio DOP fuso e composta di fichi e mandorle Mirogallo

Cyclery

Mozzarella di bufala campana DOP, alici di Cetara Delfino, radicchio, pomodori e mandorle tostate

Fondriest

Filetto affumicato riserva Roen dei F.lli Corrà, scamorza affumicata, senape all'antica con miele e mele

Gimondi

Spalla cotta di Mangalica, casolet di Pejo a latte crudo, crema di cipolle rosse in agrodolce, mandorle e insalata

Indurain

Mozzarella di bufala campana d.o.p. pomodori secchi mirogallo insalata salsa verde nocciole tostate

Italia

Prosciutto Crudo San Daniele 24 mesi Prolongo, burrata pugliese, spaccatelle di pomodori Mirogallo, sedano

Learco

Mortandela affumicata della Val di Non, stravecchio di Malga, patè d'olive rosate e rucola fresca

L'Eroico

Lardo di Smarano al vino Groppello, gorgonzola D.O.P. de "La Casera" di Intra, miele varesino e noci

Moser

Speck trentino riserva Roen, gorgonzola D.O.P. de "La Casera" di Intra, confettura di mele cotogne e nocciole

Nibali

Porchetta Bernabei dei Castelli romani, cime di rapa sott'olio Mirogallo e salsa tonnata

Sagan

Salmone norvegese affumicato, robiola con erba cipollina, pomodoro fresco, rucola, chips di patate

San Remo

Tartare di tonno affumicato, burrata, olive taggiasche, pomodoro fresco e pesto al basilico

Tre Valli

Mortadella artigianale “Salumeria Scapin”, burrata pugliese, pomodori secchi sott'olio e pesto di pistacchio

Varese

Prosciutto crudo San Daniele Prolongo, camembert di bufala, alici di cetara delfino, patè di pomodori secchi

Adriatico

Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi Prolongo, burratina di Andria e alici di Cetara “Delfino”

Giro d' Italia

Selezione dei migliori salumi e formaggi artigianali da tutta italia accompagnati da verdure sott’olio, composte di frutta, olive e pane di Matera condito

Tirreno

Carpaccio di Tonno rosso affumicato con salsa agli agrumi, cipolla rossa di Tropea, mela, pompelmo, arancia, misticanza, mandorle e timo

Wiggins

Roastbeef all'inglese cotto a bassa temperatura, con crema di robiola all'erba cipollina

Stelvio

Bresaola punta d’anca della Valtellina Ferraro, formaggio stravecchio di malga, rucola fresca e aceto balsamico di Modena IGP. Acetaia Giusti

La Bruschetta

Pane di Matera tostato, spaccatella di pomodori lucani della Masseria Mirogallo di Matera, origano selvatico e olio extra vergine di oliva italiano.

La Bruschetta & Alici

Burrata pugliese, alici di Cetara Delfino, cime di rapa sott’olio Mirogallo

Patatas Nana

Patatas Nana con Burrata e Alici di Cetara

Patatas Nana con Burrata e Pomodori Secchi

Patatas Nana con Pepe e Lime

Patatas Nana in Fiammiferi

Chinotto

Lurisia

Coca Cola

Succo al Mirtillo

Succo alla Mela Verde

Succo alla Pera

Succo alla Pesca

Succo all'Albicocca

Succo all'Ananas

Succo d'Arancia

Coca Zero

Aranciata

Lurisia

Aranciata Rossa

Lurisia

Gazzosa

Lurisia

Acqua Frizzante

50cl

Acqua Naturale

50cl

Poretti 4 Luppoli

33cl - Una pregiata lager, generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo. 5,5° alc

Poretti 5 Luppoli

33cl - Una corposa birra chiara doppio malto dal gusto morbido ma deciso, caratterizzata da un aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato. 6,5° alc

Poretti 6 Luppoli

33cl - Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa corposa dalla spiccata personalità. 7,0° alc.

Poretti 7 Luppoli

33cl - Una Ricetta Stagionale profumata ai fiori di sambuco e caratterizzata da una fragrante luppolatura. Una birra non filtrata dalla lieve opalescenza, dolcemente profumata e ricca di aromi floreali. 5,3° alc

Poretti 9 Luppoli Blanche

33cl - Un carattere vivace per una birra bianca di frumento ad alta fermentazione. A caratterizzarla è la sua speziatura unita ad un corpo morbido e avvolgente, frutto di una delicata luppolatura. 5,2° alc

Poretti 9 Luppoli IPA

33cl - Una birra ad alta fermentazione dall’amaro accentuato. La sua personalità esplosiva è caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che conferiscono un intenso aroma floreale e agrumato. 5,9° alc

Cuprum

50cl - Birra doppio malto al farro dal colore ramato, 5,6° alcolici. Il gusto si presenta persistente, con sapore di crosta di pane bianco, paglia e fieno

La Bianca

50cl - Birra alle castagne e frumento, 5,2° alcolici, di colore limone leggermente velato.

La Gialla

50cl - Birra speciale alle castagne di colore ambrato, 6° alcolici, schiuma compatta e persistente, aroma speziato con note di pepato e agrumato

La Nera

50cl - La birra doppio malto castagne affumicate e ginepro, di colore leggermente ramato, 7° alcolici. Dal sapore unico e indimenticabile

Aurum

50cl - Birra al farro, dal colore e dorato, 5,6° alcolici. Birra dissetante con un’aroma delicato, con note di erbaceo, fieno, paglia e crosta di pane

Isaac

33cl - Una blanche di color giallo paglierino, al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. 5° alcolici

Nazionale

33cl - Birra di colore giallo intenso, i suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate e maltate. Ha un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. 6,5° alcolici

Pop

33cl - Birra chiara dai toni dorati e schiuma fine. Al naso, sentori di luppolo e agrume, leggere note fruttate e di cereale in chiusura. Una birra piacevole e beverina, nata per essere una “Popular Beer”. 6° alcolici.

Rock N' Roll

33cl - Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura. 7,5° alcolici

Sud

33cl - Birra giallo opalescente e schiuma bianca, si presenta al naso con note marcate di cereale e aromi agrumati di mandarino e coraindolo. Nell’insieme una birra fresca, di facile bevuta

Super Bitter

33cl - È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso. 8° alcolici

Franciacorta P.R. Brut DOCG

Monterossa, B. San Martino - Brescia

Prosecco Valdobbiadene DOCG

Montelvini, Montello - Treviso

Prosecco Valdobbiadene Nani Bio

Nani - Vicenza

Valpolicella Corte Majoli DOC

Tezza, Verona

Valpolicella Ripasso Ma Roat

Tezza, Verona

Chianti Poggio ai Grillo DOCG

San Jacopo, Castiglioncelli - Arezzo

Sotamà

Rivetti & Lauro, Villa di Tirano - Sondrio

Mangiapietre

Cantina Moser - Trento

Montefalco Bicunsio Bio

Cantina Fongoli - Perugia

Agrocolae Bio

Az. Agricola Crealto - Alessandria

Marcaleone Bio

Az. Agricola Crealto - Alessandria

Morellino di Scansano Dugalli Bio

Poggio Trevvalle - Grosseto

Passerina IGP

Cantina Offida, Offida - Ascoli Piceno

Pecorino DOCG

Cantina Offida, Offida - Ascoli Piceno

Gewurztraminer

Cortaccia, Cortaccia - Bolzano

Roero Arneis DOCG

Massucco, Castagnito - Cuneo

Dogajolo

Carpineto, Greve in Chianti - Firenze

Il Manfredi Bianco

Re Manfredi, Venosa - Potenza

Ca' del Magro Custoza

Monte del Frà, Custoza - Verona

Bianco Terre Siciliane BIO

Vita Mia, Villarosa - Enna

Mezzaruota

Moser - Trento

Ribolla Giallo

Castello di Spessa - Gorizia