I Burgers
Il Burger d'Estate
Tartare, maionese alla senape, capperi in fiore, filetti di acciuga, spinacino scottato
Il Vegetariano
Hamburger di melanzana, insalata iceberg, pomodoro e crema di mozzarella di bufala, pane fatto in casa con lievito madre e servito con le nostre chips
L’Amatriciano
200 gr hamburger di Angus, guanciale croccante, pomodorini Pachino al forno, crema di pecorino e pepe macinato fresco, pane fatto in casa con lievito madre e servito con le nostre chips
L’Italian Cheese Burger
200 gr hamburger di Angus, toma piemontese, pancetta affumicata, insalata, pomodoro, maionese, pane fatto in casa con lievito madre e servito con le nostre chips
Pulled Pork di Stico alla Birra
Cipolle in giardiniera, cavolo rosso e verde, carote e crema di patate allo yogurt. pane fatto in casa con lievito madre e servito con le nostre chips
Il Fish Burger
150 gr di gamberi alla brace, insalata, pomodoro e salsa rosa, pane fatto in casa con lievito madre e servito con le nostre chips
Per Iniziare
Chips di Patate Fresche
Fiori di Zucca Ripieni
Ricotta, scorza d'arancia e basilico
Il Crudo e La Bufala
Servito con gnocco fritto
Il Tagliere Misto
Servito con gnocco fritto
La Tartare di Manzo
Cappero in fiore, maionese alla senape fatta in casa, cipolla rossa in giardiniera e acciughe del Mar Cantabrico
Salmone Marinato ai Frutti di Bosco
Cialda di riso venere e asparago di mare
Primi
I Tagliolini al Nero
Fatti in casa, moscardini e pesto di tarassaco
La Carbonara Sbagliata
Pachetella di pomodorini, ricotta di percora, crumble di guanciale
La Pasta in Bianco
Estratto di Prosciutto Crudo San Daniele, estratto di Parmigiano Reggiano e gocce di aceto tradizionale balsamico di Modena
Secondi
Costine BBQ
Costine marinate con il nostro RUB segreto e cotte per 24 ore a bassa temperatura e glassate, con insalatina di cavolo cappuccio rosso e verde e carote
Galletto alla Birra
Galletto intero cotto a bassa temperatura, fritto, accompagnato da salsa alla senape di Dijone e finocchi fritti
La Costata da 500g
Manzo Angus irlandese allevato al pascolo con patate al cartoccio
Controni
Patate Sabbiate
Patate saltate con burro e pangrattato
Peperoni in Agrodolce
Saltati con aceto e zucchero
Zucchine alla Scapece
Zucchine saltate in aceto e menta
Dolci
C'era Una Volta
Sbrisolona alla frutta secca accompagnata da salsa al caffè
Cioccolato dalla B alla G
Tre golose Namelaka: cioccolato bianco, cioccolato fondente monorigine, cioccolato gianduia
La Macedonia come Piace a Noi
Cilindri di frutta marinata in sciroppo aromatizzato
Birre
Birra Ale-Lander 33cl
Stile Scottish Ale, 5,5% vol.
Birra Ale-Lander 75cl
Stile Scottish Ale, 5,5% vol.
Birra Paddy'S 33cl
Stile Stout, 6% vol.
Birra Paddy'S 75cl
Stile Stout, 6% vol.
Birra Ratstel 33cl
Stile Kolsch, 5,3% vol
Birra Ratstel 75cl
Stile Kolsch, 5,3% vol
Birra Rock N'Ale 33cl
Stile APA, 5,3% vol.
Birra Rock N'Ale 75cl
Stile APA, 5,3% vol.
Birra Weed 33cl
Stile alla Canapa, 5,6% vol
Birra White Sheep 33cl
Stie blanche, 4,6% vol.
Birra White Sheep 75cl
Stie blanche, 4,6% vol.
Bomber (A)R (Obelix) 33cl
Stile Dubbel 8,8% vol.
Bomber (A)R (Obelix) 75cl
Stile Dubbel 8,8% vol.
Bevande
Acqua Tonica
In bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola
In bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola Zero
In bottiglia di vetro 33cl
Fanta
In bottiglia di vetro 33cl
Lemon Soda
In bottiglia di vetro 33cl
Sprite
In bottiglia di vetro 33cl
Tè Biologico al Limone
In bottiglia di vetro 33cl
Tè Biologico alla Pesca
In bottiglia di vetro 33cl