Mangiando - I Burgers
L’Italian Cheese Burger
Manzo (min. 50% Angus) per un hamburger da 200gr, pane homemade 100% lievito madre, insalata, pomodoro, toma, bacon e mayonese homemade, servito con le nostre chips fatte in casa - Birra consigliata: Tutte
Il Burger di Mare
Polpo e merluzzo, pane homemade 100% lievito madre, insalata e pomodoro, servito con le nostre chips Birra consigliata: Rock N'Ale
Il Fumè
Hamburger di manzo (min. 50% Angus) da 200 gr, pane homemade, scamorza affumicata, bacon e crema di peperoni arrostiti, servito con le nostre chips Birra consigliata: Ale Lander
Il Gourmet
Hamburger di manzo (min. 50% Angus) da 200 gr, pane homemade 100% lievito madre, Fois Gras e cipolle caramellate, servito con le nostre chips Birra consigliata: Ka Mate
Il Juicy Lucy alla Milanese
Hamburger di manzo (min. 50% Angus) da 300 gr, ripieno di gorgonzola, pane homemade, pomodoro e mayonese allo zafferano, servito con le nostre chips Birra consigliata: Bombe (A) R
Il Saporito
Il nostro pane homemade con lievito madre, 200 gr di carne di manzo (min. 50% Angus), senape di Dijone, rucola e pecorino, servito con le nostre chips. Birra consigliata: Paddy's
Il Fish Burger
150 gr di gamberi arrosto, pane homemade 100% lievito madre, insalata, pomodoro e salsa rosa homemade, servito con le nostre chips - Birra consigliata: White Sheep
Il Burger Vegetariano
Pane homemade 100% lievito madre, burger di lenticchie, melanzana e mostarda non piccante di agrumi e peperoni, servito con le nostre chips
Stuzzicando - I Taglieri
Il Tagliere misto
La “Motsetta” della Valle d’Aosta
La Selezioni di Formaggi
La Selezioni di Salumi
Stuzzicando - La Terra
I Crostoni del Degustibus
Pane con lievito madre del panificio Luraschi per tre succulente bruschette
Il Carpaccio di Carne Salada del Trentino
con spinacino baby, scaglie di parmigiano e chips di mele
La Terrina di Fois Gras d'Anatra fatta in casa
con pan brioche e vele di cipolla speziate
Mondeghili di Lenticchie e Cotechino
con mostarda dolce di mele cotogne
Stuzzicando - Il Mare
Carpaccio di Salmone Marinato “salvia e limone”
con mayonese allo yogurt fatta in casa
Lollipop di Polpo
croccanti bocconcini di polpo panati in panko e serviti con salsa yakitori homemeade
Polenta e Baccalà
croccanti stick di polenta fritta con baccalà mantecato alla veneziana
Seirass e Acciuga del Mar Cantabrico
con gel al bloody mary
Stuzzicando - I Fritti
Le nostre Chips
Le Nuvole di Maialino
Lo Gnocco fritto
Mangiando - I Primi
Il Pacchero in Rosso
pomodoro corbarino, guanciale amatriciano IGP e pecorino romano DOP
Il Riso al Salto
branzi stravecchio e polvere di funghi porcini
La Vellutata di Porri
parmigiano liquido e croccante e frittelle di pane
Le Linguine al Pesto di Pra con Triglie scottate
Le Tagliatelle “30 tuorli” con Ragout Bianco di Ossobuco e Prosecco
Mangiando - I Secondi
Il Petto d'Anatra alle Erbe
con contorno di indivia stufata
Il Salmone in Confit
con contorno di giardiniera
La Guancetta di Maiale “24 ore”
con contorno di radicchio alla piastra
La Lombata di Angus Uruguayano
con contorno di patate “non al forno”
lo Stinco d'Agnello cotto a bassa temperatura
con contorno di porro in agrodolce
Sweet Emotions
Il Cremoso alla Nocciola
con mirtilli freschi e scaglie di cioccolato
Il Tiramisù
leggerissima crema al sifone, caffè e savoiardi
Il Tortino al Cioccolato
con cuore fondente al cioccolato bianco e mirtilli
La Cheesecake
soffice crema di ricotta di pecora, gelatina all’arancio e frolla dolce/salata
Birre
Birra Ale-Lander 33cl
Stile Scottish Ale, 5,5% vol.
Birra Ale-Lander 75cl
Stile Scottish Ale, 5,5% vol.
Birra Paddy'S 33cl
Stile Stout, 6% vol.
Birra Paddy'S 75cl
Stile Stout, 6% vol.
Birra Ratstel 33cl
Stile Kolsch, 5,3% vol
Birra Ratstel 75cl
Stile Kolsch, 5,3% vol
Birra Rock N'Ale 33cl
Stile APA, 5,3% vol.
Birra Rock N'Ale 75cl
Stile APA, 5,3% vol.
Birra Weed 33cl
Stile alla Canapa, 5,6% vol
Birra White Sheep 33cl
Stie blanche, 4,6% vol.
Birra White Sheep 75cl
Stie blanche, 4,6% vol.
Bomber (A)R (Obelix) 33cl
Stile Dubbel 8,8% vol.
Bomber (A)R (Obelix) 75cl
Stile Dubbel 8,8% vol.
Bevande
Acqua Tonica
In bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola
In bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola Zero
In bottiglia di vetro 33cl
Fanta
In bottiglia di vetro 33cl
Lemon Soda
In bottiglia di vetro 33cl
Sprite
In bottiglia di vetro 33cl
Tè Biologico al Limone
In bottiglia di vetro 33cl
Tè Biologico alla Pesca
In bottiglia di vetro 33cl