Prodotti con Latte di Mucca
Appena Munto
400 Gr
Burrata
Latte, caglio, sale, panna 500 gr. circa al pezzo
Crescenza
400g
Formaggina
Latte, caglio, fermanti 250 Gr circa al pezzo
Gorgonzola
270 Gr
Mozzarella
Latte, caglio, sale, acido citrico 100 Gr circa al pezzo
Mucchino
200 Gr
Ricotta
Siero del latte, acido citrico, sale 250 Gr. circa al pezzo
Scamorza
Latte, caglio, sale, fermenti 350 Gr. circa al pezzo
Scimudin
300 Gr
Semicotto
Latte, caglio, sale, fermenti 200 Gr circa al pezzo
Stracciatella
Latte, caglio, sale, panna 370 gr. circa al pezzo
Toma
300 Gr
Valleggio fresco
Latte, caglio, sale, fermenti 300 Gr circa al pezzo
Valleggio medio stagionato
Latte, caglio, sale, fermenti 300 Gr circa al pezzo
Yogurt
Latte, fermenti lattici 200 gr. al pezzo
Yogurt con Marmellata di Fragola
200 Gr
Yogurt con Marmellata di Pesca
200 Gr
Budino al Cacao
200 Gr
Budino alla Vaniglia
200 Gr
Prodotti con Latte Misto/Capra
Valcapra
250g
Valmisto
300g
Caprino fresco
Latte di capra caglio, fermenti, sale 150 Gr circa al pezzo
Salumi
Mortadella di Fegato
150 Gr
Salamella
450 Gr
Salsiccia
350 Gr
Speck
400 Gr
Salamino cacciatore di suino
Gr 200 circa al pezzo
Lardo
250 Gr circa al pezzo
Pancetta tesa pepata
250 Gr circa al pezzo
Proscutto cotto
500 Gr circa al pezzo
Prosciutto crudo dolce
500 Gr circa al pezzo
Coppa
500 Gr circa al pezzo
Pancetta arrotolata
700 Gr circa al pezzo
Uova
Uova - 4 Pz.
Uova fresche
Uova - 6 Pz.
Uova fresche
Latte di Mucca
Bottiglia di latte
latte freschissimo munto da massimo 48 ore - 1 litro