Pronti da Gustare
Cocktail di Olive
200 g
Mozzarella Fiordilatte (220 g)
Con acciughe del Cantabrico (50 g)
Pomodoro Dolce alla Vaniglia Bourbon
Con caprino alta langa (1 porzione)
Prosciutto Crudo e Melone
1 Porzione
Salmone affumicato marinato con cipolla di Tropea
Caprese
pomodoro ramato, mozzarella fior di latte
Eccellenze del Nostro Negozio
Bottarga di Muggine
120g
Bottarga di Tonno
136g - Azienda Armatore di Cetara
Foie Gras d'Oie Entier
180 g
Giardiniera in Agrodolce
1000g - Azienda Morgan di Malo ( Vicenza) lavorazione manuale 4 ortaggi croccanti e succulenti
La Melanzana di Rotonda in Vaso
350 gr
Pasta Biologica Monograno
500g - Pastificio Felicetti di Predazzo (TN)
Peperoni del Piquillo
290g - Grigliati e in agrodolce
Trancio di Tonno Callipo
620g in scatola rossa
Pesche di Monate
850g - nella tradizionale lattina
Cesto Aperitivo per 4 Persone
2 mini cacciatorini, 100g mini lingue di suocera, 150g parmigiano reggiano, 2 sacchetti di patatine artigianali Burt's con sale marino e pepe nero, 280g vasetto con olive snocciolate piccantine, bottiglia di prosecco Cantina Beato Bartolomeo da Breganze 75cl
I Nostri Formaggi da Banco
Beaufort Alta Savoia
200 g
Emmentaller Extra Stagionato in Grotta
200 gr
Italiko
200g - Strepitoso formaggio di latte vaccino stagionato e affumicato nelle foglie di tabacco
Parmigiano Reggiano 63 Essenze
250g - Da Reggio Emilia il top delle produzioni, stagionatura minimo 24 mesi
Pecorino Ennese con Pepe Nero e Zafferano
200g
Shorpshire
200g - Formaggio erborinato con uvetta di Corinto e affinato nel Porto specialità dall'Inghilterra
I Nostri Salumi dal Banco
Coppa di Parma
100g
Coppa di Testa Toscana
100g
Culatello di Zibello
110g
Finocchiona Toscana
100g
Lardo di Patanegra
100g
Lardo Farcito alle Erbe
100g
Lingua
100g
Mortadella di Fegato
100g
Prosciutto Cotto Gourmet
100g
Prosciutto Crudo di Parma all'Osso Dolcissimo
100g
Prosciutto Pata Negra de Bellota
80g
Salame Cotto Borsotto
100g
Soppressa Veneta con Aglio
100g
Le Nostre Piade
Piada Classica
prosciutto crudo, rucola, crescenza
Piadina estiva
Crescenza, tonno, mozzarella, pomodoro, origano
Piadina gustosa
Crescenza, prosciutto, cotto, fontina, zucchine grigliate
Piadina leggera
Crescenza, bresaola, rucola, grana
Piadina saporita
Crescenza, speck, provola affumicata e pomodoro
Antipasti
Prezzo a Porzione
Pane e affettato
Bologna Salame Crudo Coppa
Sua maesta' culatello con schiacciate croccanti
Carciofi alla romanesca sott’olio
Nervetti in insalata con cipolline fagioli cetriolini peperone
Peperoncini ripieni di tonno e acciughe
Alici marinate
Taglierino formaggi misti con gelatina
Prosciutto di Parma prosciuttificio Sant’Ilario più Mozzarella di bufala campana
Insalata russa
Primi
Prezzo a Porzione
Le Zuppe
Vasi da 500g (2 porzioni) nei seguenti gusti: gazpacho, crema di zucca, zuppa di patate rosse e carote
Rosselle alla Parmigiana
Rotolini di pasta con prosciutto cotto, formaggio fontal, besciamelle, parmigiano reggiano, noce moscata (1 Porzione)
Pizzoccheri valtellinesi
Pasta di grano saraceno, formaggi misti, coste, verza, burro, aglio, salvia
Insalate
Insalata calabrese
Lattuga, tonno, uovo sodo, filetto d'acciuga e olive snocciolate
Insalata delicata
Misticanza, tacchino, olive, crostini, gamberettini
Insalata esotica
Riccia, pomodori, avocado, cuore di palma, prosciutto cotto
Insalata svizzera
Lattuga, noci, funghi champignon, Emmentaler, crostini
Insalata Valtellinese
Rucola, bresaola, scamorza, pane tostato - a richiesta: olio, sale, aceto o limone
Insalatona Golosa
Insalata mista, pomodoro, tonno, mozzarella, olive, crostini.
Secondi
Carpaccio di carne salada del trentino
Con rucola, grana, olio EVO e uno spicchio di limone
Carpaccio di lonzino affumicato
Con rucola, grana, olio EVO e uno spicchio di limone
Tartare di tonno
con olio EVO, salsa di soya, limone, sale e pepe
Carpaccio di Roast beef
Con rucola, grana, olio EVO e uno spicchio di limone
Magatello di vitello tonnato
Dolci
Creme Caramel
con latte fresco
Crostata di Marmellata
1 porzione
Torta di Ricotta
1 porzione
Macedonia di frutta fresca
Bevande
Fresco da Frigo
Acqua Dolomia Frizzante
Bottiglia di vetro 33cl
Acqua Dolomia Naturale
Bottiglia di vetro 33cl
Acqua Frizzante
50cl
Acqua Naturale
50cl
Chinotto Lurisia
Bottiglia vetro 33cl
Coca Cola
Lattina 33cl
Fanta
Lattina 33cl
Sprite
Lattina 33cl
Birre
Birra Poretti 4 Luppoli
Birra Poretti 5 Luppoli
Birra Poretti 6 Luppoli
Vini
Bottiglia Prosecco DOC
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Bottiglia di Rosato Frizzante
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Barolo Bricco San Pietro DOCG
Azienda Agr. Braccardo
Bottiglia di Bonarda
La Costaiola