Caprese Mediterranea

prosciutto crudo, mozzarella di bufala, zucchine (in assenza di zucchine verranno servite melanzane a funghetto

Cozze alla marinara

Cozze in zuppetta con crostini saporiti

Insalatina di mare con patate viola

Polipo alla brace

polico alla brace con pomodori secchi su letto di purea

Salmone all'Aperol Spritz

salmone affumicato aromatico all'Aperol Spritz

Paccheri all'astice

Pasta alla Norma rivisitata

melanzane, pomodorini, ricotta salata

Penne al pomodoro di collina

penne con pomodoro ciliegino

Scialatielli ai frutti di mare

Spaghetti alla "Nerano"

zucchine, menta, uova

Spaghetti alla mollica con alici e pomodori secchi

Cotoletta di pollo con dadolata di pachino

Filetto di orata alla catalana

patate lesse, cipolle, olive, pomodorini

Fritto della Grotta con verdure pastellate

Gamberoni alla griglia

Straccetti di manzo al pane saporito

pane saltato con spezie

Tonno saltato con zucchine e aceto balsamico

Insalata mista

Patatine fritte

Verdure grigliate

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca Cola

Coca Zero

Fanta

Sprite

Falanghina Boneè

Masseria Frattasi

Grillo

Tenuta Regaleali

Pecorino

Tenuta Ulisse

Negroamaro

Nero d'Avola

Primitivo di Manduria

Bollè