Usuzukuri - Carpacci
001 - Tartare di salmone
002 - Tartare di tonno
003 - Tris di tartare
branzino, tonno, salmone
004 - Carpaccio di salmone
Nighiri - Sushi (2pezzi)
005 - Nighiri Salmone
006 - Nighiri Branzino
007 - Nighiri Tonno
008 - Nighiri Gamberi
009 - Nighiri Polipo
Sushi - Pesce crudo con riso
010 - Sushi Moriawase
5 nighiri, 4 hosomaki
011 - Sushi Sashimi Moriawase
7 sashimi, 5 nighiri, 4 hosomaki
012 - Barca piccola
7 sashimi, 6 nighiri, 4 uramaki, 1 gunkan, 1 scampo
013 - Barca grande
12 sashimi, 8 nighiri, 8 uramaki, 2 gunkan, 2 scampi
Sashimi - Pesce crudo
014 - Sashimi Moriawase
Sashimi misto
015 - Sake Sashimi
Sashimi salmone
016 - Maguro Sashimi
Sashimi tonno
Gunkan - Polpette di sushi (2 pezzi)
017 - Gunkan philadelphia
Polpetta di riso ricoperta da salmone e philadelphia su letto di zucchine
018 - Gunkan Special Salmon
Polpetta di riso ricoperta di salmone e tartare di salmone su letto di zucchine
019 - Gunkan salmone
Polpetta di riso ricoperta da tartare di salmone piccante, avvolta da alga su letto di zucchine
Temaki - Cono di riso con alga (1 pezzo)
020 - California
Granchio, avocado, maionese
021 - Sake Avocado
Salmone, avocado
022 - Maguro Avocado
Tonno, avocado
023 - Ebiten
Gambero fritto, maionese e tobiko
024 - Miura
Salmone alla griglia, philadelphia
Hosomaki - Involtino di riso con alga esterna (8 pezzi)
025 - Hoso fragola
Salmone, philadelphia con sopra fragole
026 - Hoso Sake
Salmone
027 - Hoso Tekka
Tonno
028 - Hoso Avocado
Avocado
029 - Hoso Ebi
Gambero cotto
Uramaki - Rotolo con riso esterno (8 pezzi)
030 - Happy Roll
Salmone, philadelphia, polvere di tempura e riccioli di patate
031 - Sake Special
Salmone, avocado, philadelphia
032 - Miura Maki
Salmone alla griglia, philadelphia
033 - Ebiten
Gamberi fritti, maionese e tobiko
034 - Anacardi Roll
Gamberi fritti, avocado, polvere di anacardi
035 - Star Roll
Gamberi fritti e maionese
036 - Tiger roll
Gamberi fritti con maionese, avvolti da salmone
037 - Avocado Roll
Gamberi fritti, avocado e maionese
038 - Rainbow Roll
Misto di pesce avvolto da tonno, avocado, salmone
039 - Special Roll
Gamberi fritti, maionese, salmone piccante
040 - Hiro Maki
Tonno, philadelphia, avocado, avvolto da salmone
041 - Miura Special
Salmone alla griglia, philadelphia, avvolto da salmone e avocado
042 - Uramaki Moriawase
Misto pesce e avocado
043 - Sake Avocado
Salmone, avocado
044 - Maguro Avocado
Tonno, avocado
045 - Spicy Tuna
Tonno piccante, maionese e tobiko
046 - Spicy Salmon
Salmone piccante, maionese e tobiko
047 - Uramaki California
Granchio, avocado, maionese
048 - Motorola
Gamberi, maionese, avvolti da tonno e salmone
049 - Angel Roll
Gamberi fritti, philadelphia e tobiko
Salad - Insalata
101 - Polipo e Rucola
102 - Wakame Salad
Insalata di alghe
103 - Japanese Salad
Insalata di alghe piccanti
104 - Kaisen Salad
Insalata con misto di salmone, pesce bianco e gamberi cotti
105 - Misoshiru
Zuppa di soia con alghe e tofu
Zensai - Antipasti
106 - Edamame
Fagioli di soia verdi bolliti
107 - Harumaki
Involtino giapponese (5 pezzi)
108 - Pane giapponese
Pane giapponese al vapore (2 pezzi)
109 - Stick di gamberi
Gamberetti avvolti da pasta sfoglia in salsa orange
Primi piatti
110 - Spaghetti di riso con gamberi
Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, germogli di soia e gamberi
111 - Spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine e germogli di soia
112 - Spaghetti di soia con gamberi
Spaghetti di soia saltati con carote, zucchine, germogli di soia e gamberi
113 - Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia saltati con carote, zucchine e germogli di soia
114 - Riso con gamberi
Riso con carote, zucchine, uova e gamberi
115 - Riso alla cantonese
Riso con uova, piselli e prosciutto cotto
116 - Yaki Udon
Pasta saltata con carote, zucchine, germogli di soia e gamberi
117 - Yaki Soba
Pasta di grano saraceno saltata con carote, zucchine, germogli di soia e gamberi
118 - Ebi Shumai
Ravioli di gamberi al vapore (4 pezzi)
119 - Gioza
Ravioli di carne al vapore (4 pezzi)
120 - Ravioli di verdure
Ravioli di verdure (4 pezzi)
Teppanyaki - Piatti alla piastra
121 - Salmone scottato
Salmone scottato con crosta di sesamo
122 - Carpaccio scottato
Misto di pesce scottato
123 - Manzo scottato
124 - manzo scottato con asparagi
125 - Manzo scottato con rucola e grana
Agemono - Fritto
126 - Ebi Tempura
Gamberi
127 - Yasai Tempura
Zucca, patate dolci, zucchine e carote
128 - Patatine fritte
129 - Pollo fritto
130 - Fiori di zucca
Tempura di fiori di zucca ripieni con tartare di gamberi
131 - Calamari fritti
Secondi piatti
132 - Gamberoni sale e pepe
133 - Pollo alla thailandese
Pollo con zucchine, carote, germogli di soia, lattuga e salsa thai
134 - Pollo e patate
135 - Patate sale e pepe
136 - Gamberi sale e pepe
137 - Gamberi Thai
Gamberi con zucchine, carote, germogli di soia, lattuga e salsa thai
138 - Salmone alla piastra
139 - Branzino alla piastra
140 - Spiedini di gamberi
141 - Spiedini di pollo
142 - Grigliata di gamberoni
143 - Pack-choi
Verdure saltate cinesi
Vini bianchi in bottiglia
Greco di Tufo docg
Marianna (Campania)
Molin Lugana D.O.P.
CàMaiol (Lombardia)
Muller Thurgau doc
La Vis (Trentino)
Muller Thurgau frizzante
La Vis (Trentino)
Prestige Lugana D.O.P.
CàMaiol (Lombardia)
Ribolla Gialla del Collio doc
Formentini (Friuli)
Traminer aromatico doc
La Vis (Trentino)
Vini rossi in bottiglia
Joel Valtenesi D.O.P.
CàMaiol (Lombardia)
Morellino di Scansano doc
Melini (Toscana)
Negresco Valtenesi D.O.P.
CàMaiol (Lombardia)
Spumanti & Prosecco in bottiglia
Brut Lugana D.O.P.
CàMaiol (Lombardia)
Prosecco extra dry
Carpenè Malvolti (Veneto)
Sebastian Brut
CàMaiol (Lombardia)