Antipasti Caldi
001 - Samurai Stick
2pz - Croccanti involtini di *gambero e edamame, accompagnati da salsa agropiccante
002 - Involtini Primavera
3pz - Croccanti involtini alle verdure
003 - Involtino Vietnamita
3pz - Croccanti involtini ripieni di carne di maiale, spaghetti e germogli di soia
004 - Chele di Granchio
2pz - Chele di granchio fritte
005 - Ebi Krokke
3pz - Polpettine di *gambero, polpa di granchio, castagne d’acqua, impanate e fritte
006 - Frittura di Totano
4pz - Anelli di *totano impanate e fritte
007 - Salmon Purè
2pz - Involtino di °salmone farcito con puré di patate
008 - Patatine Fritte
009 - Pane Dolce
3pz - Pane dolce cinese con crema all’uovo cotto al vapore
010 - Pane Fritto
3pz - Pane dolce cinese fritto
011 - Ravioli di Gamberi
3pz - Ravioli con ripieno di *gamberi, castagne d’acqua e piselli
012 Ravioli di Carne
3pz - Ravioli con ripieno di carne di maiale, bambu e carote
013 - Ravioli di Pollo
3pz - Ravioli con ripieno di pollo e verdure miste
014 - Ravioli di Verdure
3pz - Ravioli con ripieno di verdure miste
015 - Edamame
Semi di soia serviti nel loro bacello
Zuppe e Insalate
016 - Zuppa di Miso
Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina
017 - Zuppa di Mare
Zuppa di pesce misto
018 - Zuppa Pechinese
Zuppa agropiccante con tofu, uova, bambù e peperoni
019 - Goma Wakame
Insalata di alghe condita con aceto di riso
020 - Wakame
Insalata di alghe wakame condita con salsa alle carote
021 - Sea Salad
Insalata di alghe agropiccanti con dadini di salmone, tonno e branzino in salsa teriyaki
022 - Insalata Mista
Insalata mista condita con salsa alle carote
023 - Insalata Sashimi
Insalata con sashimi misto condita con salsa alle carote
024 - Insalata Sashimi Scottato
Insalata con sashimi misto scottato condita con salsa alle carote
025 - Insalata di Mare
Insalata con totano, surimi di granchio e gamberetti condita con salsa alle carote
I Panini Secondo K
026 - Bao con Pollo
Pane cotto al vapore farcito con insalata e pollo saltato con salsa teriyaki
027 - Bao con Pollo
Pane cotto al vapore, farcito con insalata e manzo saltato ai 5 aromi
028 - Bao con Salmone
Pane cotto al vapore, farcito con insalata e tartare di °salmone leggermente piccante
Tartare
029 - Tartare di Salmone
Tartare di salmone al coltello, condita con salsa alle carote leggermente piccante

030 - Tartare di Tonno
Tartare di tonno al coltello, condita con salsa ponzu al wasabi

031 - Tartare di Branzino
Tartare di branzino al coltello, guarnita con uovo di quaglia, condita con salsa ponzu “classic”
032 - Black Tartare
Riso venere accompagnato da tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
Carpaccio
033 - Carpaccio di Salmone
5pz - Fettine di salmone, condite con salsa all’arancia e mango

034 - Carpaccio di Tonno
5pz - Fettine di tonno, con erba cipollina condite con salsa alla banana e salsa ponzu

035 - Carpaccio di Branzino
5pz - Fettine di branzino condite con salsa ponzu
Sushi Misto
036 - Sushi Special
8 uramaki, 2 gunkan, 8 hosomaki e 8 nigiri
037 - Sushi Medio
4 uramaki, 4 hosomaki e 8 nigiri
038 - Sushi Piccolo
4 uramaki, 4 hosomaki e 4 nigiri
039 - Sashimi Salmone
6pz - Fettine di salmone crudo
Chirashi
040 - Chiraschi Salmone
Riso bianco accompagnato da fettine di salmone
041 - Chirashi Misto
Riso bianco accompagnato con fettine di pesce misto
Hosomaki
042 - Hosomaki Ebiten
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con gambero in tempura in salsa teriyaki
043 - Hosomaki Sake
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone
044 - Hosomaki Tekka
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con tonno
045 - Hosomaki Suzuki
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con branzino
046 - Hosomaki Avocado
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con avocado
047 - Hosomaki Cetriolo
8pz - Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con cetriolo
Hosomaki Fritto
048 - Hosomaki Mango
8pz - Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango
049 - Hosomaki Fragola
8pz - Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e fragola
050 - Hosomaki Salmone
8pz - Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di °salmone leggermente piccante
051 - Hosomaki Pesce Misto
8pz - Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di pesce misto
Futomaki
052 - Futomaki Fritto
5pz - Grande roll di riso farcito con salmone, avocado, surimi, formaggio cremoso, erba cipollina e tobiko condito con salsa teriyaki

053 - Futomaki Primavera
5pz - Grande roll di riso farcito con battuta di salmone piccante, zucchine, mandorle e asparagi fritti, avvolti con sfoglia di soia

054 - Futomaki Misto
5pz - Grande roll di riso farcito con surimi di granchio, salmone, gambero cotto, avocado, cetrioli e rapa gialla, avvolti con alga nori
055 - Futomaki Ebiten
8pz - Grande roll di riso farcito con *gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki, avvolti con alga nori
Temaki Nori
056 - Temaki Sake
1pz - Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone e avocado e insalata
057 - Temaki Maguro
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno, avocado e insalata
058 - Temaki Ebiten
1pz - Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki
059 - Temaki Miura
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone cotto, formaggio cremoso e insalata
060 - Temaki Spicy Salmon
1pz - Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone leggermente piccante e insalata
061 - Temaki Spicy Tuna
1pz - Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno leggermente piccante e insalata
062 - Temaki Spicy California
1pz - Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con surimi di granchio, salmone, avocado, maionese e insala
Temaki Soia
063 - Temaki Ebiten Soia
1pz - Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con gambero in tempura, avocado, insalata, maionese e salsa teriyaki
064 - Temaki Flower Soia
1pz - Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con tartare di gambero cotto, fiori di zucca in tempura e insalata
065 - Temaki California Soia
1pz - Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, *surimi di granchio, salmone, avocado, maionese e insalata
066 - Temaki Spicy Salmon Soia
1pz - Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, tartare di salmone leggermente piccante e insalata
067 - Temaki Spicy Tuna Soia
1pz - Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, tartare di tonno leggermente piccante e insalata
068 - Temaki Black Ebiten Soia
1pz - Cono di riso venere avvolto con sfoglia di soia, farcito con gambero in tempura, insalata e maionese
Uramaki
069 - Lobster
4pz - Roll di riso farciti con astice, avocado e insalata guarniti con astice e maionese al miso flambé
070 - Ebi Flower
8pz - Roll di riso farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di °salmone piccante, fiori di zucca in tempura e tobiko
071 - Mango
8pz - Roll di riso farciti con °salmone, mango e formaggio cremoso, guarniti con mango avocado e pomodorino
072 - Tataki
8pz - Roll di riso farciti con avocado e formaggio cremoso, guarniti con °tonno scottato, mango, avocado e pomodorino in salsa di miso e lime
073 - Salmone Avocado
8pz - Roll di riso farciti con °salmone e avocado
074 - Tonno Avocado
8pz - Roll di riso farciti con °tonno e avocado
075 - Spicy Tuna
8pz - Roll di riso farciti con tartare di °tonno piccante e avocado, guarniti con tartare di °tonno piccante
076 - Ebiten
8pz - Roll di riso farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con croccante di patate e salsa teriyaki
077 - California
8pz - Roll di riso farciti con *surimi di granchio,°salmone, formaggio cremoso e avocado
078 - Rainbow
8pz. - Roll di riso farciti con °salmone, °tonno, °branzino e avocado, guarniti con °salmone, °tonno, tartare di *gambero, maionese allo zafferano e maionese spicy
079 - Miura
8pz - Roll di riso farciti con °salmone cotto, formaggio cremoso e guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki
080 - Dragon
8pz - Roll di riso farciti con *anguilla, *surimi e avocado, guarniti con *anguilla, erba cipollina e sesamo conditi con salsa teriyaki
081 - Special
Roll di riso farciti con °salmone e formaggio cremoso guarniti con avocado e croccante di tempura, conditi con salsa teriyaki
Uramaki con Riso Giallo
082 - Spicy Salmon
8pz - Roll di riso allo zafferano farciti con tartare di salmone piccante, avocado e maionese, guarniti con tartare di salmone piccante
083 - Veggy
8pz - Roll di riso allo zafferano farciti con cetriolo, avocado, rapa gialla e insalata, guarniti con maionese e granelle di pistacchio
084 - Gambero Crudo e Cotto
Roll di riso allo zafferano farciti con tartare di *gambero cotto, maionese e insalata, avvolti con gambero crudo
085 - Ebiten Branzino
8pz - Roll di riso allo zafferano farciti con gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con branzino flambé e kizami di wasabi
086 - Ebiten Salmon
8pz - Roll di riso allo zafferano farciti con gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di salmone piccante
Uramaki Black
087 - Black Ebiten
8pz - Roll di riso venere farciti con gambero in tempura, insalata e maionese, guarniti con salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
088 - Black Crab
8pz - Roll di riso venere farciti con salmone cotto e formaggio cremoso, guarniti con salmone flambé, tartare di gambero e granchio con maionese spicy
089 - Black Salmon
8pz - Roll di riso venere farciti con salmone, avocado e formaggio cremoso
Nigiri
090 - Nigiri Misti
5pz - Selezione di 5 nigiri assortiti
091 - Sake
2pz - Bocconcino di riso con salmone
092 - Maguro
2pz - Bocconcino di riso con tonno
093 - Suzuki
2pz - Bocconcino di riso con branzino
094 - Ebi
2pz - Bocconcino di riso con gambero cotto
095 - Amaebi
2pz - Bocconcino di riso con gambero crudo
096 - Unagi
2pz - Bocconcino di riso con anguilla
097 - Avocado
2pz - Bocconcino di riso con avocado
098 - Salmone Flambè
2pz - Bocconcino di riso con salmone scottato e granelle di pistacchio
Gunkan
099 - Sake
2pz - Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con tartare di salmone
100 - Spicy Salmon
2pz - Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con tartare di salmone piccante e maionese
101 - Sake e Tobiko
2pz - Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con tartare di salmone piccante e maionese
102 - Salmon Soft
2pz - Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con formaggio cremoso
103 - Maguro
2pz - Bocconcino di riso avvolto con tonno, guarnito con tartare di tonno
104 - Spicy Tuna
2pz - Bocconcino di riso avvolto con tonno, guarnito con tartare di tonno piccante
105 - Ebi Zucchina
2pz - Bocconcino di riso avvolto con zucchina, farcito con tartare di gambero cotto, maionese allo zafferano
106 - Zucchina Soft
2pz - Bocconcino di riso avvolto con zucchina, guarnito con formaggio cremoso e croccante di mandorle
Riso & Pasta
107 - Riso Venere Mare
Riso venere saltato con frutti di mare e verdure miste
108 - Ghoan
Riso bianco cotto al vapore
109 - Riso Agropiccante
Riso saltato con gamberi, pollo, ananas, peperoni e salsa agropiccante
110 - Riso con Gamberi
Riso saltato con gamberi e verdure miste
111 - Spaghetti di Soia Piccanti
Spaghetti di soia saltati con carne di maiale e peperoni in salsa piccante
112 - Spaghetti di Soia con Gamberi
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure miste
113 - Spaghetti di Riso con Verdure
Spaghetti di riso saltati con verdure miste
114 - Udon Frutti di Mare
Spaghetti di grano saltati con frutti di mare e verdure miste
115 - Udon alle Verdure
Spaghetti di grano saltati con verdure miste
116 - Soba con Gamberi e Verdure
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure miste
117 - Tagliatelle di Riso con Gamberi
Tagliatelle di riso saltati con gamberi, verdure miste e granelle di arachidi
118 - Ramen con Pollo
Spaghetti di frumento saltati con pollo e verdure miste
119 - Ramen al Manzo
Spaghetti di frumento in brodo, con manzo, uova soda e alghe wakame