Pizze Veraci
Bibbona
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala affumicata DOP pugliese, basilico, olio EVO del Gargano
Bufalina
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio
Lalla
Pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, mozzarella di bufala leggermente affumicata, pinoli tostati, basilico, olio EVO Ogliarola Bio. Aggiunta di un vasetto di salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO
Margherita
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte del Gargano, basilico, olio EVO Ogliarola Bio
Pazza
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte del Gargano, salame piccante, olio EVO Coratina Bio
Piedigrotta
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella di bufala affumicata DOP pugliese, basilico olio EVO Ogliarola Bio
Reginella
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio
Vegana
Salsa di pomodoro giallo del Salento, pomodorini Tombolini del Salento, salsa di pomodorini freschi
Verace
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini freschi mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio
Pizze Scomposte
Brontolina
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, salsa di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO Gragano Bio e con l'aggiunta di stracciatella di Andria.
Cantabrica
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, olio EVO Cellina, con aggiunta di una scatoletta di acciughe Cantabriche e stracciatella
Capuzzella
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, basilico, olio EVO Cellina con aggiunta di mozzarella di bufala cruda 250g
Cipollina
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, tonno artigianale sott'olio, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio EVO, con l'aggiunta di un bicchiere di bocconcini di panna di Andria
Estiva
Pomodorini freschi, basilico, olio EVO del Gargano Bio con aggiunta di mozzarella di bufala cruda 250g
Macho Italiano
Salsa di basilico, olio EVO del Gargano Bio, con aggiunta di un vasetto di salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO e una mozzarella di bufala a crudo 250g
Macho Soft
Salsa di basilico, salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO del Gargano Bio con l'aggiunta di stracciatella di Andria
Originale
Salsa di pomodoro giallo del Salento, pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, basilico, olio EVO, con l'aggiunta di stracciatella
Principino
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini freschi, polpa di melanzane affumicate, basilico, olio EVO, con aggiunta di un bicchiere di stracciatella di Andria
Salsiccina
Salsa di pomodoro Bio San Marzano, salsiccia artigianale di Locorotondo, basilico, olio EVO Gargano Bio e con l'aggiunta di un bicchiere di stracciatella di Andria
Tonnara
Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorini freschi, tonno artigianale italiano sott'olio, basilico, olio EVO con aggiunta di stracciatella di Andria
Zolina
"Gorgonzola di bufala", mozzarella fior di latte del Gargano, basilico, salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO, olio EVO Coratina Bio con aggiunta di stracciatella di Andria
Pizze Stagionali
Cremosa
Salsa di pomodoro San Marzano, "Brie" di bufala, pinoli tostati, olive leccine, basilico, olio EVO Coratina Bio
Premiata
Salsa di pomodoro giallo del Salento, prosciutto crudo di Faeto, cacioricotta di Andria a scaglie, basilico, olio EVO Coratina Bio con l'aggiunta di un bocconcini di panna di Andria
Provolona
Provola affumicata di Andria, salsiccia artigianale di Locorotondo, cime di rapa di Ugento marinate, basilico, Olio EVO del Gargano Bio
Tarantella
Cime di rapa di Ugento marinate, grana gratinato, olio EVO del Gargano Bio, con aggiunta di un bicchiere con stracciatella di Andria