LA PIEDIGROTTA VARESE

Pomodorini freschi, mozzarella di bufala affumicata DOP pugliese, basilico, olio EVO del Gargano

Pomodorini freschi, mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio

Pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, mozzarella di bufala leggermente affumicata, pinoli tostati, basilico, olio EVO Ogliarola Bio. Aggiunta di un vasetto di salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte del Gargano, basilico, olio EVO Ogliarola Bio

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte del Gargano, salame piccante, olio EVO Coratina Bio

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella di bufala affumicata DOP pugliese, basilico olio EVO Ogliarola Bio

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio

Salsa di pomodoro giallo del Salento, pomodorini Tombolini del Salento, salsa di pomodorini freschi

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini freschi mozzarella di bufala DOP pugliese, basilico, olio EVO Ogliarola Bio

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, salsa di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO Gragano Bio e con l'aggiunta di stracciatella di Andria.

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, olio EVO Cellina, con aggiunta di una scatoletta di acciughe Cantabriche e stracciatella

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, tonno artigianale sott'olio, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio EVO, con l'aggiunta di un bicchiere di stracciatella

Salsa di basilico, salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO del Gargano Bio con l'aggiunta di stracciatella di Andria

Salsa di pomodoro giallo del Salento, pomodorini Tombolini del Salento essicati a bassa temperatura, basilico, olio EVO, con l'aggiunta di stracciatella

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, pomodorini freschi, polpa di melanzane affumicate, basilico, olio EVO, con aggiunta di un bicchiere di stracciatella di Andria

Salsa di pomodoro Bio San Marzano, salsiccia artigianale di Locorotondo, basilico, olio EVO Gargano Bio e con l'aggiunta di un bicchiere di stracciatella di Andria

Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorini freschi, tonno artigianale italiano sott'olio, basilico, olio EVO con aggiunta di stracciatella di Andria

"Gorgonzola di bufala", mozzarella fior di latte del Gargano, basilico, salsa di pomodorini freschi emulsionati con olio EVO, olio EVO Coratina Bio con aggiunta di stracciatella di Andria

Salsa di pomodoro San Marzano, "Brie" di bufala, pinoli tostati, olive leccine, basilico, olio EVO Coratina Bio

Salsa di pomodoro giallo del Salento, prosciutto crudo di Faeto, cacioricotta di Andria a scaglie, basilico, olio EVO Coratina Bio con aggiunta di un bicchiere con stracciatella di Andria

275ml - Bevanda artigianale dell'Etna

275ml - Bevanda artigianale dell'Etna

335ml - Con tè nero Darjeeling, detto lo "Champagne dei Tè" e succo di limone bio

33cl

75cl, 10%vol - Limited edition, rifermentata 3 volte, 18 mesi su lieviti, creata come un metodo classico

1,5l, Blanche 6,6%vol. - Birra agricola, birra ad alta fermentazione con una miscela di malti d'orzo e frumento, profumi intensi, sapori tipicamente fruttati con un gusto pieno e appagante

1,5l, Bionda, 5,5%vol. - Birra agricola, chiara ad alta fermentazione, morbidi sentori di malto, note agrumate e floreali, corpo leggero e profumi delicati, birra fresca, si assapora a grandi sorsate

1,5l, Ambrata 7%vol. - Birra agricola, birra ambrata doppio malto dai toni caldi, gusto intenso e complesso, sapiente luppolatura, ricca di profumi del sottobosco

Francia, Champagne, 80% Meunier, 20% Pinot Nero

Champagne

Vinicola Mediterranea - 2018, Italia, Salento, Primitivo e Negramaro