LE CLASSICHE
L’Emilia
Crudo, Mozzarella, Pomodoro, Lattuga.
La Belpaese
Bresaola, Rucola, Grana.
La Freschezza
Salmone, Squacquerone, Lattuga.
La Leggenda
Crudo, Squacquerone, Rucola.
La Semplice
Cotto, Mozzarella, Funghi.
LE DELICATE
Il Mare
Salmone, Provola affumicata, Maionese, Lattuga.
La Leggerezza
Tacchino, Squacquerone, Pomodoro, Lattuga.
La Sobrietà
Cotto, Edamer.
L'Estate
Bresaola, Ricotta, Zucchine grigliate, Crema all’aceto balsamico.
LE GUSTOSE
La Deliziosa
Speck, Gorgonzola, Noci, Erbette.
La Golosa
Crudo, Mozzarella, Gamberetti, Salsa cocktail, Lattuga.
La Provenzale
Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Origano, Maionese.
La Saporita
Salame, Squacquerone, Rucola.
LE SPECIALI
L’Aia
Pancetta, Squacquerone, Grana, Funghi, Pomodoro.
L’Eccellenza
Culatta, Mozzarella di bufala campana d.o.p., Pomodoro, Lattuga, Patè di olive.
La Foresta
Coppa, Porcini, Grana, Erbette, Alpigiana.
La Montagna
Salsiccia, Speck, Provola affumicata, Porcini, Lattuga, Salsa boscaiola.
I ROTOLI
Contengono più condimento
Il Capriccioso
Culatta, Brie, Carciofi, Pomodoro, Lattuga.
Il Contadino
Cotto, Brie, Lattuga.
Il Piccante
Spianata calabra, Brie, Rucola.
Il Soave
Tacchino, Provola affumicata, Asparagi, Paté d’olive.
L'Appetitoso
Bresaola, Ricotta, Pomodoro, Rucola.
LE VEGETARIANE
L’Orto
Squacquerone, Pomodoro, Melanzane condite, Zucchine grigliate.
La Campagna
Mozzarella, Brie, Lattuga, Carciofi, Noci.
La Caprese
Mozzarella di bufala campana d.o.p., Zucchine grigliate, Pomodoro, Crema all’aceto balsamico.
La Primavera
Erbette, Mozzarella, Grana, Crema all’aceto balsamico, Noci.