MENU DEL MEZZOGIORNO
NON ORDINABILE PER CENA (gli ordini inoltrati con orari di consegna serale verranno automaticamente annullati)
Menu Cotoletta
Cotoletta orecchio di elefante classica, patatine, bevanda a scelta
Menu Antipasto
Culatello e gnocco fritto, bevanda a scelta
Menu Primo
Risottino zola e nocciole, bevanda a scelta
Menu Secondo
Scaloppina al marsala, contorno del giorno, bevanda a scelta
Menu Completo
Risottino alla milanese, scaloppina al vino bianco, acqua
ANTIPASTI
I Piccoli Peccati
Selezione di salumi e formaggi con il brusco
Il Carpaccio di manzo
Marinato al Barbera d'Alba e la misticanza
Il Pan Dorà con il lardo alle erbe
Un piatto semplice e gustoso ma quasi dimenticato
Le frittelline di Gianchetti
Con alghe e misticanza di stagione
Lo Gnocco fritto
Di nostra produzione (ricetta segreta)
Lo Spiedino di Lumache
Avvolto nel speck, su letto di spinacino novello e salsa aioli
Il Culatello di Modena
Dolcissimo
Cervella di vitello alla milanese
come la faceva la Nonna Giovanna
I Mondeghitt bustocchi
polpettine di carne con la fedeghina bustocca (salume tipico)
LE COTOLETTE - i 7 peccati capitali più due..
Classica
la più famosa, l'orecchio di elefante. accompagnata da patatine fritte
Accidia
Cotoletta con pomodorini scottati, asparagi e scagli di Parmigiano Reggiano
Avarizia
Cotoletta con porri allo zenzero, provolone e culatello
Gola
cotoletta con bacon e scamorza affumicata. accompagnata da patatine fritte
Invidia
cotoletta con julienne di verdure trifolate. accompagnata da patatine fritte
Ira
Cotoletta con stracchino, n'duja e cipollotto novello accompagnata da patatine fritte
Lussuria
cotoletta con crema di zola e prosciutto crudo. accompagnata da patatine fritte
Superbia
Cotoletta con porcini e fontina DOP Val d'Aosta. accompagnata da patatine fritte
i 7 gironi infernali
cotoletta con cipolle, pancetta e salsa piccantissima! all'habanero. accompagnata da patatine fritte
PRIMI PIATTI
Gli Spaghetti alla Chitarra
Con il granchio di Sicilia e pomodorini ciliegino
Gli Strozzapreti
Con calamaretti, pinoli e bottarga
I Maccheroncini Trafilati al Bronzo
Con ragù bianco di coniglio e olive
Le Crespelle
Con stracciatella di burrata su pomodorini scottati
IL CARNAROLI 100% DELL'AMICO MIGNONE
Il Carnaroli alla Milanese con L'Osso Buco
Il Carnaroli con Asparagi
Il Carnaroli con Fiori di Zucca, Pecorino e Acciughe
Il Carnaroli con i Fegatini di Pollo in Fricassea
Il Carnaroli con le Fragole
Il Carnaroli con le Rane in Umido
Il Carnaroli con Pesce Persico Dorato
SECONDI PIATTI
Il Bue Ubriaco
Carne di manzo marinata nella birra rossa e cotta alla griglia
La Spadellata di Pesce
Con verdure dell'orto
La Tagliata di Scottona Piemontese
Con rucola e grana
La Tagliata di Scottona Piemontese
Con porcini trifolati
I CONTORNI
Insalata Mista
Patate al Forno
Patatine Fritte
Verdure Grigliate
DOLCE
Il Latte in Piedi
Con salsa al caramello o al cioccolato
La Crema dell'Oste
Delicata crema catalana con marsala, servita con amaretti, mandorle a scaglie e salsa al caramello
La Crostata Classica alla Marmellata
La Torta Piccantina
Al cioccolato e paprika
La Torta di Ricotta su Base di Biscotto
Tiramisù
Fatto rigorosamente con i pavesini
BEVANDE
Acqua naturale 500ml
Acqua frizzante 500ml
Coca Cola 330ml
BIRRE
Menabrea 330ml
Wit - Flos 330ml
Blanche - 5,3 %
Aes 330ml
Belgian Special - 5,7 %
Nuce 330ml
Dubbel - 7,2 %