Il Franciacorta Saten di Bellavista è prodotto esclusivamente a partire da uve bianche della stessa annata, in questo caso Chardonnay in purezza. Un'altra particolare caratteristica del Saten è la pressione della bottiglie, che deve essere inferiore ai 5 bar. Ne deriva uno spumante più setoso, vellutato, dal perlage fine e meno percettibile.......Per maggiori info clicca qui
Il Franciacorta Saten è proveniente dalle viti di Chardonnay che hanno migliore esposizione, le uve vengono selezionate meticolosamente prima in vigna e successivamente in cantina.
L'affinamento dei vini base avviene in piccole botti di rovere bianco, che vengono successivamente assemblati per la presa di spuma.
Produzione estremamente limitata, per una bollicina che dal 1984, primo anno di produzione, è emblema di sensualità e seduzione.
Appena versato nel calice, denota una schiuma abbondante e cremosa, nonché un perlage di rara finezza
Ottimo come aperitivo, il Satèn di Bellavista è Franciacorta ideale per accompagnare piatti di pescato non particolarmente elaborati. Branzino al sale
CARATTERISTICHE
Tipologia
Franciacorta,Brut
Volume
12.5°
Formato
0,75 ltr
Dosaggio
6 g/l
Temperatura di servizio
8°/10°C
Annata
2015
Località
Italia - Lombardia
Vitigni
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