Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza di Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.......Per maggiori info clicca qui
Dalla veste di un giallo intenso che si arricchisce di sfumature dorate e si impreziosisce di una bollicina sottile e molto persistente nel calice
Aperitivo chic con tartine al burro e pesci affumicati, è ottimo con una pizza ai quattro formaggi ma anche con primi piatti vegetariani
All’assaggio il gusto meraviglia per la sua tridimensionalità, si presenta ricco e cremoso, avvolgente e rotondo in prima battuta per poi lasciare spazio gradualmente ad una lunga persistenza che va via via ad asciugare il palato lasciandolo perfettamente pulito e secco. La chiusura del sorso regala note di scorza d’agrume e di una sottile freschezza che ricorda lo zenzero
Spettro olfattivo di spiccata complessità che fa emergere note di ananas, agrumi ed albicocca che si fondono con ricordi di salgemma, sfumature mielate e delicate erbe aromatiche
CARATTERISTICHE
Tipologia
Trento DOC, Extra-Brut
Volume
12.5°
Formato
0,75 ltr
Dosaggio
0 g/l
Temperatura di servizio
6°/8°C
Annata
2013
Località
Italia - Trentino Alto Adige
Vitigni
Chardonnay (100%)
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