Pampero Blanco

Questo Rum Blanco viene realizzato da Pampero curando ogni fase nei minimi particolari, denotando un’attenzione che, dal 1938, anno di nascita della distilleria, fa di questa realtà uno dei punti di riferimento per la produzione di Rum venezuelano in tutto il mondo. Si parte dalla canna da zucchero e dalla sua melassa, che viene distillata tre volte in alambicchi di rame, sia a colonna che discontinui. Al termine del processo di lavorazione, il Rum viene lasciato riposare, per un periodo compreso tra i 24 e i 48 mesi, in botti di rovere bianco americano che contenevano Whisky. Concluso l’affinamento, il Rum viene filtrato con il procedimento a carbone attivo, che gli conferisce un colore chiaro e luminoso......Per maggiori info clicca qui