Lês Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino. Perché Le Merle? Beh le sorelle Charrère ci raccontano che durante la vendemmia si aggirino curiosi (ma soprattutto golosi!) merli alla caccia degli acini più dolci......Per maggiori info clicca qui
Brillante rubino carico
Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!
Al palato, le nuances speziate si combinano ai sentori di cacao tostato, rendendone il finale suadente
Al naso, note di piccoli frutti rossi, mirtillo e mora in confettura accompagnano quelle floreali, di viola e rosa
Volume
14°
Formato
0,75 ltr
Temperatura di servizio
16°/18°C
annata
2017
località
Italia - Valle d'Aosta
Vitigni
Merlot (100%)
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