Lo Sbagliato

Pane di farina con riso venere, Bresaola Sbagliata Panzeri marinata al Campari e peperoncino, formaggio fresco, tapenade di olive verdi e cetriolini, formaggio Salva Cremasco, zeste di arancia

LO SBAGLIATO

Pane di farina con riso venere, Bresaola Sbagliata Panzeri marinata al Campari e peperoncino, formaggio fresco, tapenade di olive verdi e cetriolini, formaggio Salva Cremasco, zest di arancia

Carpaccio

Carne salada Qualità Trentino, rucola, Parmigiano Reggiano, zeste di limone, olio extravergine di oliva

Luis

prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro, olio extravergine di oliva

Jolly

prosciutto di Parma, brie, pomodoro, salsa tartara

Washington

prosciutto di Parma, formaggio fresco, pomodoro, patè di olive nere

Tartufo

prosciutto di Parma, formaggella fresca di bufala, pomodoro, rucola, olio tartufato d'Alba

Baita

pane ai cereali, speck trentino, brie, salsa rosa

K2

Roast beef, pomodoro, maionese senapata, olio extravergine di oliva

Garibaldino

bresaola della Valtellina, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva

Giusto

prosciutto cotto Praga, mozzarella, pomodoro, acciuga, senape delicata

Savoy

prosciutto cotto Praga, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva

Diplomatico

prosciutto cotto Praga, formaggio Edam, salsa rosa

Toast classico

prosciutto cotto, formaggio Edam, Parmigiano Reggiano

Toast della Casa

prosciutto cotto, formaggio Edam, tonno, pomodoro, salsa tartara

Panino del salumiere al prosciutto crudo

Panino del salumiere con bresaola

Panino del salumiere al prosciutto cotto

Panino del salumiere allo speck

Marino

Pane ai cereali, sgombro, hummus, insalata di cavolo cappuccio viola marinato, salsa yogurt, olio extravergine d'oliva, sale, limone

Pegaso - Firmato da Daniele Reponi

Fesa di tacchinella, crescenza, carciofini grigliati, olio extravergine d'oliva, zeste di limone, pepe

Siciliano - Certificato dall'accademia del panino italiano

Pane ai cereali, cacio ragusano, zucchine grigliate, formaggio fresco aromatizzato con timo e maggiorana, pesto al basilico

Inedito lombardo

bresaola della Valtellina, mela verde, formaggio fresco, noci, uvetta sultanina bio, olio extravergine di oliva, pepe

Inedito trentino

carne salada qualità trentino, grue di cacao, crema di carciofi, uvetta sultanina bio, pepe, olio extravergine di oliva

Agro

Pollo grill, patè di capperi e olive siciliani, zeste di limone BIO, maionese, rucola

Veg-2

pesto di cavolo nero e anacardi bio, melanzane grigliate, hummus bio di ceci e curry, pomodorini al forno, olio extravergine di oliva

Tra i Due di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano

Pane di grano arso e lievito madre, bresaola della Valtellina, cuore di burrata, fiore di zucca fresco, crema di formaggio fresco e olive taggiasche, olio extravergine di oliva

Milano 2015 di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano

Prosciutto di Parma, scaglie di aceto balsamico di Modena, crema di Parmigiano Reggiano 27 mesi, lattuga, rucola, crema di carciofi, pepe nero

Madras di Claudio Sadler, chef stellato

Fesa di tacchinella bio, maionese al curry di Madras, soncino, pomodoro, mandorle siciliane tostate bio, pop corn di riso Venere

Esagerato con contorno a scelta

Roast beef, pomodoro, lattuga, bacon croccante, maionese alla senape forte

Esagerato SENZA CONTORNO

Roast beef, pomodoro, lattuga, bacon croccante, maionese alla senape forte

Cacio burger con contorno a scelta

hamburgr di manzo, provolone, bacon croccante, lattuga, pomodoro, salsa BBQ di Panino Giusto

Cacio burger SENZA CONTORNO

hamburgr di manzo, provolone auricchio, bacon croccante, insalata iceberg, pomodoro, salsa bbq di panino giusto

Intenso con contorno a scelta

prosciutto crudo di Parma, stracciatella, crema di acciughe, fantasia di pomodorini

Intenso SENZA CONTORNO

prosciutto crudo di Parma, stracciatella, crema di acciughe, fantasia di pomodorini

Ardente con contorno a scelta

100 gr di carne piemontese alla griglia, melanzane, pomdoro camone, formaggella fresca di bufala, maionese alla paprica affumicata, erbe aromatiche

Ardente SENZA CONTORNO

100 gr di carne piemontese alla griglia, melanzane, pomdoro camone, formaggella fresca di bufala, maionese alla paprica affumicata, erbe aromatiche

Napoleone con contorno a scelta

100gr, di carne piemontese alla griglia, pomodoro, zucchine marinate al timo, cipolla Giarratana, maionese

Napoleone SENZA CONTORNO

100gr, di carne piemontese alla griglia, pomodoro, zucchine marinate al timo, cipolla Giarratana, maionese

Amalfi

misticanza, mozzarella di bufala, zucchine marinate, fantasia di pomodorini, origano

Favignana

misticanza, pomodorini, zucchine e melanzane alla griglia, noci, scaglie di Parmigiano Reggiano, salsa tartara

Sorrento

misticanza, pomodorini, tonno, nodini di mozzarella, uovo sodo bio

Imperiale

misticanza, vinaigrette, fesa di pollo bio alla griglia, bacon croccante, crostini, scaglie di Parmigiano Reggiano 27 mesi

Caprese 2.0

Mozzarella di Bufala, fantasia di pomodorini, spinacino, basilico

Essenziale

Prosciutto Crudo di Parma, melone, spinacino

Valtellina

Bresaola della Valtellina, Parmigiano Reggiano, soncino

Fattoria

fesa di tacchinella bio, misticanza, pomodorini, finocchi al velo e salsa tonnata

York

roast beef all'inglese, patate al forno e salsa tartara

Soleado

prosciutto di Parma, pomodorini al forno, nodini di mozzarella, basilico fresco

Capriccio di pomodori

Pomodori gialli, pomodorini camone, pomodorini al forno, capperi, basilico, origano, timo, olio extravergine d'oliva

Milanese Pret-a- Porter

Cannoncini di pasta filo ripieni di cremoso risotto alla milanese

Zucchine marinate

Al timo, limone e olio extravergine d'oliva

Patatine fritte

più croccanti e gustose di prima

Patate al forno

preparate ogni giorno per te con una ricetta esclusiva di Panino Giusto arrostite con sale di Cervia alle erbe aromatiche

Purea di fave e cicorietta saltata

con rucola e peperoncino

Fantasia dell'orto

zucchine e melanzane alla griglia, carciofini sott'olio, pomodorini, carote al velo, basilico fresco, olio extravergine di oliva

Insalata cavolo cappuccio

Cavolo cappuccio marinato, carote al velo, pomodorini, crema allo yogurt con erbe aromatiche

Assaggio di Parma e stracciatella

prosciutto di parma, stracciatella e servito con pane

Assaggio di bresaola e robiolina

bresaola della Valtellina, robiolina, zeste di limone bio, servito con pane caldo

Panino al latte a scelta tra: cotto naturale/ crudo di Parma/ cotto naturale e mozzarella/ crudo di parma e mozzarella + patatine fritte + macedonia di frutta di stagione + bibita a scelta tra: succo di frutta pera/mela/albicocca/pesca o acqua naturale collezione amici animali

Scopri la nostra offerta per i più piccoli con pane al latte preparato con farina bio

Cheesecake con frutta fresca

Cremosa e golosa, guarnita da frutta fresca di stagione

Crostatina agli agrumi

Con una delicata crema al limone ed una gustosa crema agli agrumi

Il nostro tiramisù

La ricetta tradizionale di Panino Giusto

Mousse al fior di latte

Al naturale, con fragole fresche o con mandorle caramellate salate

Torta di mele

La nostra classica torta di mele, soffice e profumata

Insalata di frutta

Frutta fresca di stagione

Aranciata Amara San Pellegrino

25cl

Aranciata San Pellegrino

25cl

Chinotto San Pellegrino

25cl

Limonata San Pellegrino

25cl

Succo alla Mela

20cl

Succo alla Pera

20cl

Succo all'albicocca

20cl

Succo all'Ananas

20cl

Tè freddo lampone e basilico

33cl

Tè freddo limone e fiori d'arancio

33cl

Acqua minerale naturale S.Bernardo

Bottiglia 50 cl in plastica

Acqua minerale frizzante S.Bernardo

Bottiglia 50 cl in plastica

Coca cola

Lattina da 33 cl

Coca cola zero

Lattina da 33 cl

Fanta

Lattina da 33 cl

Sprite

Lattina da 33 cl

Cuore di vino botte 18 bio 2017

Regaleali le rose

Sensazioni di uva dolcetto bio 2018

Prosecco di Valdobbiadene extra dry - azienda agricola Bisol

Franciacorta Francesco I Brut

Pecorino delle Marche 2018

Gewurztraminer Alto Adige 2018

Sauvignon friuliano 2018

Rosso di Montalcino bio 2017

Pinot Nero Alto Adige 2018

Extraomnes Blond

Bottiglia da 33cl in vetro

Extraomnes Tripel

Bottiglia da 33cl in vetro

Imperial Zest

Bottiglia da 33cl in vetro

Heineken

Bottiglia da 33 cl in vetro

Birra Freeride

Birrificio del ducato - Bottiglia in vetro da 33 cl

Birra ViaEmilia

Birrificio del ducato - Bottiglia in vetro da 33 cl

Centrifugato ABCE (arancia, carota, finocchio, limone bio)

Centrifugato Energy

mela, ananas, carota e fragole

Centrifugato Ginger (mela, carota, rucola, zenzero)

Centrifugato Arancia