RISTORANTE MOVIDA

Con fave tonka e croissant salato al parmigiano

Con baccalà mantecato alla veneta e tartufo nero

Su letto di valeriana con pane guttiau e scaglie di tartufo nero

Con pane nero di segale e burro di montagna

Con hummus di ceci al lime

Con acciughe, tartufo nero di Norcia e scaglie di pecorino sardo

Con lardo di Pata Negra e formaggio Cabrales

Per 2 persone - con finferli e salsiccia di Bra

Tortello con ripieno di finferli e speck, tortello di porcini, tortello di funghi e tartufo

Con gamberi, vongole, porcini e pomodorini

Con profumata salsa all’uva fragola

Pata Negra, Scottona piemontese, hamburger di Fassona, Cinta senese, bacon, costoletta d’agnello della Nuova Zelanda, patate saporite

Con finferli, polenta bianca grigliata e scaglie di tartufo nero di Norcia

Con porcini trifolati

Con battuta di erbe aromatiche dell'orto dei semplici, lime e olio EVO

Con patate e barbabietola al forno, rametto di pomodorini, zucchina grigliata, melanzane grigliate, albicocche secche, noci Pecan, hamburger di ceci

bottiglia da 0,750 ml

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