ANTIPASTI
2) Mashroom Pakora
Champignon freschi fritti con pastella di farina di ceci
3) Onion Baji
Cipolle fritte con pastella di farina di ceci
4) Panir Pakora
Cubetti di formaggio fresco fritto con pastella di farina di ceci
5) Chicken Pakora
Spezzatino di pollo fritto con pastella di farina di ceci
8) Misto di Pakora
Verdure miste, formaggio, cipolle, funghi, pollo con pastella di farina di ceci
9) Samosa
Panzerotto indiano ripieno di carote piselli e speziato
SPECIALITA' DI CARNE DI POLLO
10) Chicken Curry
Spezzatino di pollo in salsa curry piccante con riso basmati
11) Chicken Tikka Masala
Pollo preparato in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco con riso
12) Chicken Tikka Jahangiri
Filetto di pollo speziato in salsa piccante, pomodori freschi, cipolle e aglio con riso
13) Chicken Palak
Spezzatino di pollo in crema di spinaci e speziato con riso basmati
14) Chicken Karanhii
Pollo alle verdure fresche in salsa curry con riso basmati
15) Chicken Vindalu
Pollo preparato in salsa vindalu (agro dolce) cipolle e peperoni con riso basmati
16) Chicken Passande
Filetti di pollo alle mandorle e cocco con riso basmati
16a) Butter Chicken
Bocconcini di pollo, salsa orientale, burro, panna, spezie e riso basmati
17) Mughlai Chicken (nostra specialità)
Pollo preparato all'antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati
18) Chicken Chillies
Straccetti di pollo in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con nani
19) Chicken "Pudina"
Pollo preparato in salsa cremosa alla menta e yogurt con riso basmati
20) Chicken "Irani" (Nostra specialita')
Filetti di pollo preparati in salsa cremosa allo yogurt e mandorle con riso basmati
21) Chicken Korma
Spezzatino di pollo con salsa cremosa allo yogurt e zafferano con riso basmati
22) Chicken Madras Curry (piccante)
Pollo tipico del madras preparato con peperoncino fresco con riso basmati
SPECIALITÀ CARNE D'AGNELLO
24) Mutton Rogan Josh
Spezzatino d'agnello in salsa curry orientale piccante, aglio, zenzero con riso basmati
25) Shahi Mutton Korma
Carne d'agnello con salsa cremosa allo yogurt e zafferano con riso basmati
26) Mutton Jaipuri
Carne d'agnello prparato con champignon freschi, cipolle, capperi, yogurt e salsa curry con riso basmati
27) Mutton Methi
Agnello cucinato in spezie methi (foglie di fieno greco) in stile nord indiano con riso basmati
28) Mutton Palak
Spezzatino d'agnello in crema di spinaci e speziato con riso basmati
29) Mutton kharahi
Agnello alle verdure fresche in salsa curry con riso basmati
30) Mutton Mushroom "Jalfrezi"
Carne d'agnello in champignon freschi, peperoni, cipolle, pomodori freschi e spezie "Jalfrezi" con riso basmati
31) Mutton Masala
Carne d'agnello in salsa orientale e spezie methi (foglie di fieno greco) con riso basmati
SPECIALITÀ DI CARNE DI MAIALE
33) Suar Bhunna
Spezzatino di suino rosolato con cipolle e spezie del "Kashmir" con riso basmati
33) Suar Curry
Spezzatino di suino in salsa curry con riso basmati
34) Suar Mughlai
Nostra Specialita' - Filetti di suino all'antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati
36) Suar Chilly
Filetti di suino in salsa cilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati
37) Suar Do Piaza
Filetti di suino con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati
38) Suar Kolapuri
Filetti di suino con salsa piccante, peperoni e cipolle con riso basmati
SPECIALITÀ CODE DI GAMBERI E PESCE
39) Jheenga Curry
Code di gamberi con riso basmati e nan
40) Jheenga Vindalu
Code di gamberi preparati in salsa vindalu (agro dolce) cipolle e peperoni con riso
41) Jheenga Masala
Code di gamberi preparati in salsa orientale e spezie methi (foglie di fieno greco) con riso basmati e nan
42) Jheenga Karahi
Code di gamberi preparati in salsa curry e verdure fresche con riso basmati e nan
43) Fish Curry
Nasello in salsa curry con riso basmati
44) Fish Masala
Filetto di nasello speziato in salsa curry e pomodoro fresco con riso basmati e nan
45) Fish Chilly
Filetti di nasello in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso nan
46) Jheenga Chillies
Code di gamberi in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso nan
VARIETÀ DI BIRYANI
47) Queen Prawam Biryani
Risotto con frutti di mare e mandorle
48) Kashmiri Pullao
Verdure di stagione speziate in riso basmati stile nord indiano e frutta secca con nan
49) Chicken Biryani
Pollo speziato, riso basmati allo zafferano, uvetta e mandorle con nan
50) Taj Biryani
Carne d'agnello con riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del Kashmir con nan
51) Jheenga Biryani
Riso basmati con code di gamberi, mandorle e uvetta con nan
52) Panir Biryani
Cubetti di formaggio con riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del Kashmir con nan
SPECIALITÀ VEGETARIANE
53) Mix Vegetable
Verdure miste in salsa curry con riso basmati
54) Navrattan Subzi
Verdure miste con champignon freschi, formaggio fatto in casa, pomodori, spezie con riso basmati
55) Panir Chilly
Cubetti di formaggio fritto in salsa chilly piccante, cipolle, peperoni con riso basmati
56) Malai Kofta
Polpettine di verdure in salsa cremosa al curry con riso basmati
57) Panir Masala
Cubetti di formaggio preparati in salsa orientale e spezie methi (foglie di fieno greco) con riso basmati
58) Panir Karahi
Cubetti di formaggio speziati con verdure fresche in salsa curry con riso basmati
59) Dum Alu Kashmiri
Patate intere e ripiene con formaggio fatto in casas in salsa curry con riso basmati
60) Alu Chana Masala
Ceci patate al curry con pomodori freschi e zenzero con riso basmati
61) Palak Panir
Crema di spinaci e formaggio fatto in casa con riso basmati
62) Dal Makhani
Lenticchie speziate in salsa curry con riso basmati
62a) Bhatha
Polpa di melanzane alla griglia in salsa speziata
TANDOORI KNANA
Specialità cucinate nel forno in terracotta
63) Tandoori Chicken
Cosce di pollo speziate con riso basmati e nan
64) Chicken Tikka
Petto di pollo marinato con erbe, aglio e spezie con riso nan
65) Three In One
Pollo preparato in tre modi diversi con riso e nan
66) Scholle Kebab
Filetti di suino con spezie, peperoni, cipolle, pomodoro fresco e salsa curry con riso basmati e nan
67) Tandoori Mix Grill
Pollo, code di gamberi, agnello e manzo marinato con spezie methi (foglie di fieno greco) con verdure fresche servito con riso e nan
68) Hariyali Kebab
Filetti di pollo preparati in salsa cremosa alla menta con riso e nan
69) Lozza Kebab
Filetti di pollo preparati in salsa cremosa allo yogurt e mandorle con riso e nan
70) Chicken Sholle Kebab
Petto di pollo con spezie, peperoni, cipolle, pomodoro fresco e salsa curry piccante con riso e nan
71) Tandoori Fish
Pesce spada speziato marinato con riso basmati e nan
CONTORNI
75) Nan
Focaccia semplice
76) Nan Garlic
Focaccia con aglio e olio
77) Butter Nan
Focaccia al burro
78) Papadam
Sfoglia di farina di lenticchie e spezie
79) Pudina Pratha
Focaccia di farina bianca lievitata ripiena di menta fresca e speziata
81) Riso Basmati
Riso bianco
82) Raita
Yogurt con pomodoro fresco e cetriolo
82b) Onion Nan
Focaccia alle cipolle
82c) Tandoori Rotti
Piadina di farina integrale
82d) Peshawari
Focaccia con frutta secca
SALSE EXTRA
Agrodolce
Tamarindo
Speziata indiana
Yogurt Manta
BIRRE INDIANE
Birra Kamasutra 4.8 vol. 66 cl.
Birra Kamasutra 4.8 vol. cl 33
Birra Kingfisher 4.8 vol. 33 cl.
Birra kingfisher 4.8 vol. 66 cl.
Birra Kobra 4.8 vol. 33 cl.
Birra Kobra 4.8 vol. 66 cl.
Birra Meera 4.8 vol. 33 cl.
Birra Meera 4.8 vol. 66 cl.
BEVANDE
Coca-Cola
In bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola Zero
In bottiglia di vetro 33cl
Fanta
In bottiglia di vetro 33cl
Sprite
In bottiglia di vetro 33cl
The al limone
In lattina 33cl
The alla pesca
In lattina 33cl