Menu' pranzo 10 euro

Nigiri una porzione da 1 pz a scelta + hosomaki una porzione da 6 pz a scelta + 1 primo piatto, Udon

Menù pranzo 12 euro

3 piatti a scelta dall'intero menù - eventuale sovrapprezzo per piatti speciali

Salsa soia extra

Salsa soia da 30 cc - Per ogni ordine verrà fornita in omaggio n.1 contenitore con soia. Per chi lo desidera può comodamente acquistarla in supplemento

Riso bianco al vapore

Edamame

Fagioli di soia

Goma wakame

Insalata di alghe wakame

Ravioli di gambero al vapore

Ravioli di gambero fritti

Ravioli di gambero alla piastra

Ravioli verdi di verdure al vapore

Ravioli verdi di verdure fritti

Ravioli verdi di verdure alla piastra

Ravioli di pollo al vapore

Ravioli di pollo fritti

Ravioli di pollo alla piastra

Shrimps sticks

Gamberi croccanti in pasta fillo, edamame e salsa spicy

Ceviche

Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio EVO, sale, pepe, salsa yuzumiso

Ceviche ricciola

Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio EVO, sale, pepe, salsa yuzumiso

Astice salad

Edamame, cetriolo, songino, mango, astice marinato, chips di pasta fillo

Sashimi salmone

Sashimi branzino

Sashimi tonno

Sashimi gambero rosso

Sashimi tropical

Sashimi misto, salmone tonno, branzino, gambero rosso con frutta fresca e salsa mango

Sashimi ricciola

Tartare di salmone

Tartare di salmone servita con salsa ponzu

Tartare di tonno

Tartare di tonno servita con salsa ponzu

Tartare tropical

Tartare di salmone avocado, salsa mango

Tartare di ricciola

Tartare special salmon

Salmone su letto di avocado, scglie di mandorla e tobiko

Selezione di tartare dello chef

Salmone, ricciola, tonno

Salmon roll sakè avocado

Salmone, avocado, philadelphia

Salmon roll miura maki

Salmone scottato, insalata, philadelphia, salsa teriyaki

Salmon roll oyes

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki

Salmon roll mexico

Tartare di salmone, philadelphia, jalapenos, nachos

Salmon roll crunch

Tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

Salmon roll almond

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorla esterne, salsa teriyaki

Salmon roll crispy salmon

Tartare di salmone, philadephia, polpa di granchio, teriyaki, fritto in tempura

Salmon roll double salmon

Salmone in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

Salmon roll marsa roll

Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa mango e tobiko orange

Tuna roll Amazon

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy e crunch

Tuna roll Tokyo

Tartare di tonno, salsa spicy, carpaccio d'avocado esterno, tartare di tonno esterna e salsa teriyaki

Tuna roll Ligure

Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia e carpaccio di tonno esterno

Tuna roll tuna guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno e guacamole

Tuna roll italian

Pomodoro secco, philadelphia, insalata, salmone affumicato, salsa tonnata e carpaccio di tonno scottato esterno

Tuna roll crispy tuna

Tonno, gambero in tempura e avocado, fritto in tempura

Tuna roll Bronte

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno e granella di pistacchio

Tuna roll sparrow tuna

Tartare di tonno, asparagi in tempura, carpaccio di tonno esterno e salsa spicy

Shrimp roll special

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki

Shrimp roll blue

Gambero cotto, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato esterno e salsa teriyaki

Shrimp roll california

Salsa tonnata, gambero al vapore e avocado

Shrimp roll philadelphia maki

Gambero al vapore, philadelphia e avocado

Shrimp roll angy

Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch e salsa teriyaki

Shrimp roll sunrise

Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso e dadolata di pomodorini

Shrimp roll branzino guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno e guacamole

Shrimp roll hangover

Gambero fritto, philadelphia, branzino, cioccolato fondente in scaglie e scorza di pompelmo

Veggie roll buffalo

Stracciatella di bufala, chips di basilico e pomodoro secco

Veggie roll aru roll

Avocado, fragole e salsa mango

Veggie roll seaweed

Tofu, avocado e alghe wakame esterne

Veggie roll daichi roll

Iceberg, pomodorini e julienne di carote

Veggie roll cucumber

Cetriolo, pomodorini, philadelphia, carpaccio d'avocado esterno, crunch e teriyaki

Black salmon

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki

Black tuna

Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, salsa teriyaki, carpaccio di avocado esterno e tartare di tonno esterna

Black onion

Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, teriyaki e cipolla fritta

Black passion

Riso nero, stracciatella di bufala, gambero rosso, crema di edamame e ribes

Special roll crab salmon

Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e philadelphia

Special roll crab tuna

Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, carpaccio di tonno esterno, philadelphia e salsa yuzumiso

Special roll chicken onion

Pollo in tempura, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki

Special roll mack

Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, carpaccio d'avocado esterno e crunch

Special roll mediterraneo

Astice, olive taggiasche, songino, salsa spicy e pomodoro secco

Special roll tropical ricciola

Polpa di granchio, songino, mango, carpaccio d'avocado esterno, maionese al wasabi e tartare di ricciola esterna

Special roll rosso di mazara

Asparago in tempura, stracciatella di bufala, tartare di gambero rosso esterna, maracuja e salsa spicy

Special roll ariccia

Maiale in tempura, misticanza, tartare di pomodorini, cipolla fritta esterna, salsa teriyaki e maionese

Temaki salmon

Salmone, avocado e maionese

Temaki ebiten

Gambero in tempura e salsa teriyaki

Temaki allora

Tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki

Temaki shrimp

Gambero al vapore, philadelphia e salsa teriyaki

Temaki ariccia

Maiale in tempura, misticanza, tartare di pomodorini e maionese

Temaki tropical ricciola

Mango, avocado, maionese al wasabi e tartare di nocciola

Gunkan salmon

Salmone esterno e tartare di salmone

Gunkan tuna

Tonno esterno e tartare di tonno

Gunkan hot salmon

Salmone esterno, philadelphia e gambero al vapore

Gunkan straw

Salmone esterno, tartare di fragole e glassa al balsamico

Gunkan branzino

Branzino esterno, tartare di branzino e salsa spicy

Gunkan tropical

Filetto di salmone esterno, salsa mango e avocado

Gunkan italiano

Tonno, philadelphia, pomodorini e pesto

Gunkan special

Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno e salsa mango

Gunkan special ricciola

Tartare di ricciola, philadelphia, chips di patate e miele

Gunkan special astice

Cetriolo esterno, tartare d'astice al vapore e maionese al wasabi

Hand rolls green

Crepes di soia, gambero in tempura, tartare di tonno e salsa yuzumiso

Hand rolls pink

Crepes di soia, salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone e salsa teriyaki

Gunkan black

Crepes di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e salsa yuzumiso

Nigiri salmone

Nigiri branzino

Nigiri tonno

Nigiri ricciola

Nigiri gambero cotto

Nigiri avocado

Nigiri gambero rosso

Hosomaki salmone

Hosomaki tonno

Hosomaki branzino

Hosomaki avocado

Hosomaki gambero cotto

Udon

Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure e polpa di granchio

Yaki soba

Spaghetti fini di grano duro saltati con uova, gamberi e julienne di verdure

Yakitori rice

Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure

Vegetable rice

Riso al salto con julienne di verdure e uova

Shrimp rice

Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure

Black rice

Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu

Ramen di maiale

Mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alga nori, uovo marinato e naruto

Ramen vegetale

Mais, zucchine, carote, alghe wakame, cipollotto, chips di alga nori e funghi shitake

Coconut udon

Udon saltata con latte di cocco, branzino, tonno e zucchine

Pasta al pomodoro

Cotoletta di pollo con patatine

Tempura di gamberi e verdure

Yaki tori

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

Pollo al curry

Spiedini di gamberi

Salmone scottato in crosta di sesamo

Tonno scottato in crosta di sesamo

Tonkatsu

Lonza di maiale impanato al panko su riso al vapore e salsa teriyaki

Trancio di ricciola

Su crema di asparagi al miso, stracciatella di bufala, funghi shitake, mandorle, chips di cipollotto e germogli

Coca cola

Fanta

Sprite

Toniche schweppes

Henry thomas

Asahy

Bottiglia da 33 cl

Ichnusa

Bottiglia da 33 cl

Yki Yusu

Bottiglia da 33 cl

Coedo shiro

Bottiglia da 33 cl

Yki ginger

Bottiglia da 33 cl

Coedo beniaka

Bottiglia da 33 cl

Franciacorta Saten

Ruinart brut

Ruinart blanc de blancs

Ruinart rosé

Dom Ruinart

Dom Perignon

Roger barnier brut selection

Copinet blanc de blancs

Gustave goussard brut