Usuzukuri
01 - Chirashi Tartare
Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi e salsa ito
02 - Tartare Salmone
02A - Tartare Tonno
03 - Tartare Speciale
Branzino, salmone, surimi, avocado, podorini, salsa ito piccante
04 - Carpaccio di Salmone
05 - Carpaccio di Orata
06 - Tris di Carpaccio
07 - Carpaccio Scottato
08 - Tartare Magic
Tartare di salmone su letto di alga fritto
Chirashi
09 - Chirashi Cappuccio
Ciotola di riso venere con sopra spicy salmon
10 - Sake Don
Ciotola di riso con salmone sopra
11 - Chirashi Salmone Avocado
Ciotola di riso con sopra salmone e avocado
12 - Chirashi Misto
Ciotola di riso con sopra pesce misto
Nigiri
13 - Nigiri Salmone
1pz
14 - Nigiri Branzino
1pz
15 - Nigiri Tonno
1pz
16 - Nigiri Amaebi
1pz
17 - Nigiri Gamberi
1pz
18 - Nigiri Polipo
1pz
19 - Nigiri Anguilla
1pz
20 - Nigiri Salmone Scottato
1pz
21 - Nigiri Philadelphia
1pz
22 - Ebi Salmon Roll
1pz - Gambero fritto, rucola avvolti da salmone, pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
23 - Spring Roll
Gambero fritto,rucola,avvolti da pasta di riso con philadelphia e salsa teriyaki
Sushi
24 - Sushi Party
12 sashimi, 10 nigiri, 8 hosomaki, 4 uramaki, 2 gunkan, 1scampo
25 - Sushi Salmon Roll
6 nigiri salmone, 8 hososalmone, 4 uramaki
26 - Sushi Moriwase
5 nigiri, 4 hosomaki, 2uramaki
27 - Sushi Black
4pz - nigiri misto con riso venere
28 - Sushi Sashim Misto
6 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2gunkan
29 - Sushi Sashimi Big
8 sashimi, 6nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 scampi, 1 gunkan
Sashimi
30 - Sashimi Misto
11pz - Sashimi misto
30A - Sashimi Salmone
8pz
Gunkan
31 - Gunkan Quaglia
Polpetta di riso ricoperta da Quaglia e avvolta da salmone con salsa ponzu
32 - Gunkan Philadelphia
Polpetta di riso avvolta da salmone e ricoperta da philadelphia
33 - Gunkan Special Salmon
Polpetta di riso ricoperta da tartare di salmone piccante e avvolta da salmone
34 - Gunkan Amaebi
Polpetta di riso ricoperta da tartare di amebi e avvolta da salmone
35 - Gunkan Zucchina Ebi
Polpetta di riso ricoperta da tartare di gamberi e avvolta da zucchine al vapore
36 - Gunkan Spicy Salmone
Polpetta di riso ricoperta da tartare di salmone piccante e avvolta d’alghe
37 - Gunkan Spicy Tuna
Polpetta di riso ricoperta da tartare di tonno piccante e avvolta d’alghe
38 - Gunkan Tonno Cotto
polpetta di riso ricoperta da tonno cotto philadelphia e avvolta d’alghe
39 - Gunkan Misto
1gunkan spicy salmon,1gunkan spicy tonno, 1 gunkan tonno cotto,1gunkan philadelphia
Temaki
40 - Temaki Ito
Philadelphia,avocado,spicy salmon e scaglie di mandorle,avvolta da sfoglia di soia
41 - Temaki Spicy Salmon Black
Riso venere, spicy salmon, rucola, kataifi, avvolto da sfoglia di soia
42 - Temaki Spicy Ebiten
riso venere,tempura di gamberi, spicy salmon, pasta kataifi allo zafferano,avvolto da sfoglia di soia
Hosomaki
43 - Hoso Ito
Riso venere,avocado,Philadelphia, salmone, avvolta da sfoglia di riso
44 - Hoso Avocado
8pz
45 - Hoso Granchio
8pz
46 - Hoso Salmon
8pz
46A - Hoso Tonno
8pz
47 - Hoso Ebi
8pz
48 - Hoso Double
4pz - Rotolo di riso venere fritto con salmone ricoperto da salmone piccante e Philadelphia e pasta kataifi
49 - Hoso Fragola
4pz - Rotolo di riso venere fritto con salmone guarnito con philadelphia,fragola e salsa teriyaki
Uramaki
50 - Ito Roll
Rotolo di riso venere con gamberi fritti, philadelphia avvolta da branzino con sopra pasta kataifi e mandorle e salsa zafferano teriyaki
51 - JRoll
Philadelphia, gamberetti cotto, rucola, esterno salmone e tartare pomodorini con salsa Ito
52 - Miura Black
Riso venere, salmone grigliata, avocado, Philadelphia con sopra pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
53 - Luna Roll
Riso venere, salmone grigliata, avocado, Philadelphia con sopra pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
54 - Lupo Roll
Mayo, gambero fritto, esterno tonno scottato e sopra zafferano salsa teriyaki
55 - Hot Ebiten
Mayo, gamberi fritti, salmone piccante sopra con kataifi e guarnito con salsa teriyaki
56 - Ebiten
Gamberi fritti, mayo, tobiko, kataifi e guarnito con salsa teriyaki
57 - Tataki Roll
Gambero fritto, Philadelphia, esterno tonno cotto in lattina
58 - Anacardi Roll
Gamberi fritti, avocado con polvere di anacardi e guarnito con salsa teriyaki
59 - Esotic Roll
Spicy salmon, gambero fritto, esterno salmone scottato e kataifi salsa teriyaki
60 - Tiger Roll
Gamberi fritti con mayo, avvolta da salmone e guarnito con salsa teriyaki
61 - Dragon Roll
Gamberi fritti, avocado, mayo e guarnito con salsa teriyaki
62 - Spicy Tuna
Tonno piccante,mayo, kataifi e guarnito con salsa teriyaki
63 - Spicy Salmon
Salmone piccante, maionese e tobiko
64 - Tuna Avocado
Tonno, avocado
65 - Star Roll
Philadelphia,fiori zucca fritti, esterno spicy gamberi,kataifi, teriyaki
66 - Sun Roll
Philadelphia,fiori zucca fritti, esterno spicy salmone, kataifi,teriyaki
67 - Sake Avocado
Salmone, avocado
68 - Sake Speciale
Salmone, avocado, Philadelphia
68A - Uramaki Rainbow
Salmone,avocado, esterno con pesce misto e salsa ponzu piccante
69 - Green Tuna
Zucchine al vapore e salsa allo zafferano
70 - Ebi Avocado Roll
Philadelphia, gamberetti cotto, avocado, esterno tartare di pomodorini
71 - Miura
Salmone alla griytglia, philadelphia e guarnito con salsa teriyaki
72 - Miura Speciale
Philadelphia, avvolto da salmone, avocado e guarnito con salsa teriyaki
73 - California
Surimi,avocado,mayo
Fresh
74 - Fresh Philadelphia
6pz - Philadelphia, salmone esterno
75 - Fresh Ebiten
6pz - Philadelphia,gambero fritto,esterno salmone
Futomaki
76 - Futomaki Salmone
Salmone,avocado,Philadelphia e polvere di tempura
77 - Futomaki Fritto
Avocado,Philadelphia con pesce misto
78 - Futomaki Ebiten
Gambero fritto,avocado,Philadelphia
79 - Vegetariana
Verdure miste fritto con maionese
80 - Futo Fritto
Philadelphia,salmone,tobiko, polvere di tempure e guarnito con salsa teriyaki 79. VEGETARIANA €6 verdure miste fritto con maionese 74. FRESH PHILADELPHIA 6pz €7 philadelphia,esterno salmone 75. FRESH EBITEN 6pz €8 philadelphia,gambero fritto,esterno salmone
Involtino Ito
101 - Involtino Ito
1pz - salmone,avocado,philadelphia avvolto da sfoglia de soia fritto
Salad
102 - Polipo e Patate
103 - Japanese Salad
Insalata di alghe piccanti
104 - Polipo e Rucola
105 - Kaisen Salad
Insalata con misto di salmone, pesce bianco e gamberi cotti
106 - Wakame Salad
Insalata di alghe
Zuppe
107 - Zuppa Yuhunese
Gamberi, piselli, tofu, farina di patate, funghi, bambu, uova e erba cipollina
108 - Zuppa Si Chuan
Gamberi, piselli, tofu, farina di patate, funghi, bambù, uova e erba cipollina più salsa piccante
109 - Zuppa Miso Shiro
Zuppa di soia con alghe e tofu
Zensai
110 - Edamame
Fagioli di soia verde bollito
111 - Harumaki
Involtino giapponese
112 - Stick di Gamberi
113 - Pane Asian
2pz - Pane giapponese al vapore
113A - Tuzi Bao
2pz - Pane con ripieno di crema all’uovo dolce
114 - Ebi Shumai
4pz - Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale al vapore
115 - Gyoza
Ravioli di carne al vapore
116 - Salmone Scottato
Salmone scottato con crosta di sesamo
Primi Piatti
117 - Spaghetti di Riso con Gamberi
Spaghetti di riso saltati con carote,zucchine, germogli di soia e gamberi
118 - Spaghetti di Riso con Verdure
Spaghetti di riso saltati con carote,zucchine, germogli di soia
119 - Spaghetti di Soia con Gamberi
Spaghetti di soia saltati con carote,zucchine, germogli di soia e gamberi
120 - Spaghetti di Soia con Verdure
Spaghetti di soia saltati con carote,zucchine, germogli di soia
121 - Yaki Udon
Pasta saltata con carote,zucchine,cipolla, germogli di soia e gamberi
122 - Yaki Soba
Pasta di grano saraceno saltata con carote, zucchine,cipolla, germogli di soia e gamberi
123 - Pai Thai
Pasta thailandese saltata con gamberi, uova e verdure miste in salsa piccante e sopra limo anacardi
124 - Spaghetti di Soia di Sichuan
Spaghetti di soia con gamberi e verdure miste saltato in salsa sichuan
125 - Pasta Fresca Verde
Pasta di grano saraceno verde saltata con salsa ito
126 - Riso HongKong
Riso con uova, piselli, carote, ananas, gamberetti e salsa piccante
127 - Riso con Gamberi
Riso con carote, zucchine, uova e gamberi
128 - Riso Cantonese
Riso con uova, piselli e prosciutto cotto
129 - Riso Venere con Gamberi
riso venere con gamberetti,carote,uvetta e scaglie di mandorle
Agemono
135 - Pancetta Salsa e Pepe
Pancetta di suino fritto saltati in salsa e pepe
Secondi Piatti
136 - Gamberi Sale e Pepe
137 - Gamberi Thai
Gamberi con zucchine, carote, germogli di soia e salsa thai
138 - Gamberoni Sale e Pepe
139 - Spiedini di gamberi
140 - Grigliata di Gamberoni
3pz
141 - Salmone alla Piastra
142 - Branzino alla Piastra
143 - Salmone Fritto
Salmone fritto in tempura di farina e uova
144 - Gamberoni Kataifi
2pz - Gamberi avvolti da pasta kataifi
145 - Manzo Scottato e Rucola
146 - Yaki Tori
Spiedini di pollo
147 - Pollo con Patate ed Erba Cipollina
148 - Pollo alla Thailandese
Pollo con zucchine,carote,germogli di soia e salsa thai
149 - Calamari Ganguo
Calamari,verdure miste
150 - Gamberetti Ganguo
Gamberi,verdure miste leggermente piccante
151 - cavolo cinese saltata con peperocino esalsa thailandese
Cavolo cinese saltata con peperoncino e salsa thailandese
Fritti
130 - Ebi Tempura
3pz - Gamberi fritti
131 - Calamari Fritti
132 - Yasai Tempura
4pz - Zuccca,patate dolci,zucchine e patate