Toda Beleza

4 Portate - Carpaccio di polipo, Julienne di calamari, Roll salmao mexicano, dolce.

Toda Joia

4 Portate - Tartare di salmone, Roll atum caju, Temaki flore, dolce.

Toda Saudade

5 Portate - Carpaccio di ricciola, Tartare di tonno, Roll cosmopolitan, Temaki salmao abacate, dolce.

Roll Atum Abacate

Tonno, avcado, maionese, sesamo.

Roll Atum Amendoas

Tonno scottato, scaglie di mandorla, salsa teriyaki.

Roll Atum Caju

Tonno scottato, pistacchio di Bronte, salsa teriyaki, avocado.

Roll Camarao Abacate

Gambero in tempura, avocado, salsa cocktail, sesamo.

Roll Camarao Completo

Gambero in tempura, pasta kataifi, salsa teriyaki, sesamo.

Roll Camarao Plus

Gambero impanato, maionese, avvolto da salmone e pasta kataifi, salsa teriyaki.

Roll Caramao com Salmao

Gambero impanato, tobiko, maionese, tartare di salmone, sesamo.

Roll Salmao Abacate

Salmone, avocado, maionese, sesamo.

Roll Salmao Fritar

Salmone impanato, scaglie di mandorle, avocado, salsa teriyaki.

Roll Salmao Mangas

Salmone, mango, avocado Philadelpia, tobiko.

Roll Salmao Philadelphia

Salmone, Philadelphia, sesamo.

Roll Salmao Spicy

Tartare di Salmone, erba cipollina, sesamo, spicy, tobiko, cetriolo.

Roll Salmao Style

Tartare di Salmone, erba cipollina, sesamo, tobiko.

Roll Cosmopolitan

Tartare di Salmone e gamberi, Philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki.

Roll Mangopolitan Acafrao

Philadelphia, salmone avvolto da pasta kataifi, mango, fragola, salsa zafferano e teriyaki.

Roll Rainbow Special

Salmone, avocado, avvolto da pesce misto.

Roll Rio Bananal

Salmone impanato, avocado, banana, Philadelphia.

Roll Salmao Gostoso

Tartare di Salmone, Philadelphia, avocado, tobiko, erba cipollina, scaglie di mandorla.

Roll Salmao Mexicano

Tartare di Salmone, avocado, erba cipollina, salsa cocktail tutto avvolto da salmone scottato.

Roll Salmao Morango

Salmone, avocado, sesamo, Philadelphia, fragola.

Roll Special Salmao Plus

Salmone, Philadelphia, pasta kataifi, avvolto sa avocado, salsa teriyaki.

Roll Vegeteriano Amarelo

Carta di soia, cetriolo, Philadelphia, avocado, insalata, sesamo.

Temaki Atum Abacate

Tonno, avocado, maionese, sesamo.

Temaki Atum Spicy

Tartare di tonno, erba cipollina, sesamo, tobiko, spicy.

Temaki Camarao

Carta di soia, gambero impanato, tartare di salmone, salsa teriyaki.

Temaki Flore

Carta di soia, fiore di zucca impanato, tartare di gamberi, salsa allo zafferano.

Temaki Salmao Abacate

Carta di soia, salmone, avocado, maionese, sesamo.

Temaki Salmao Fritar

Carta di soia, salmone impanato, scaglie di mandorle, avocado, salsa teriyaki.

Temaki Salmao Spicy

Carta di soia, tartare di salmone, erba cipollina, sesamo spicy, tobiko, cetriolo.

Temaki Vegetariano

Carta di soia, cetriolo, philadelphia, avocado, sesamo.

Tartare di Calamari

Julienne di calamari con verdure e frutta di stagione.

Tartare di Ricciola

Con demi glace di arancio, frutti di bosco, e foglie di misticanza.

Tartare di Salmone

Marinato all'arancio con tartare di kiwi e miele di acacia.

Tartare di Scorfano

Con spuma di fragole, frutto della passione e foglie di misticanza.

Tartare di Tonno

Con caviale di senape, erba cipollina e fragoline.

Brasato di polpo alle mandorle con pomodorini e misticanza

Gamberi di Mazara con burrata, pane tostato e frutti di bosco

Polipo con foglie di misticanza, arancio e fragole

Ricciola con citronette al limone, petali di peperoncino e germogli

Salmone con mirtilli e pepe rosa

Scorfano in pasta kataifi con frutto della passione, germogli, e frutti di bosco.

Scorfano marinato agli agrumi con frutto della passione e tartare di fragole.

Scottata di ricciola al rosmarino con cipolla di tropea caramellata al miele d'acacia

Tonno in crosta di papavero e tartare di pomodorini

Tacos Atum

Tonno scottato, soncino, guacamole, pomodorini ramati, crema francese.

Tacos Bolognese

Ragù, rucola, fonduta di formaggio.

Tacos Messicano

Salsiccia, fagioli, insalata iceberg, salsa mexico.

Tacos Vegano

Pomodori ramati, misticanza, avocado, lime, mais, fragole.