Antipasti
Capesante Harumaki
Capesante avvolte con kataifi fritto, servito con salsa Thai
Chicken Fry
Petto di pollo impanato, accompagnato da salsa agropiccante
Ebi Fry
Gamberi impanati fritti con salsa Teriyaki
Ebi Harumaki
Involtino di gamberi
Ebi Salada
Insalata mista con gamberi
Edamame
Fagioli di soia
Hiyashi Wakame
Misto di alghe giapponesi leggermente spicy
Miso Shiro
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollini
Sake Fry
Filetto di salmone impanato con salsa Thai
Sake Inayaki
Salmone con ripieno di purè di patate al vapore
Sake Su
Salmone marinato con aceto di riso agrodolce e alghe
Salmon Long Roll
Gamberi in tempura, verdura e Philadelphia, avvolto da salmone scottato con salsa Teriyaki
Sashimi Salada
Insalata mista con sashimi misto
Yasai Harumaki
Involtini primavera
Gyoza e Dim-Sum
Composto di Dimsum
DIMSUM composta mista
Dimsum al Branzino
Sfoglia alla barbabietola con ripieno di branzino
Dimsum al Polpo
Sfoglia allo zafferano con ripieno di polpo e lemongrass
Dimsum Edamame
Ravioli con ripieno di edamame, olio di tartufo e burro
Ebi Gyoza
Ravioli di gamberi al vapore
Niku Gyoza
Ravioli di carne al vapore
Shumai
Ravioli di gamberi al vapore
Sashimi e Sushi
Fingers Amaebi
Gamberi rossi di Mazara del Vallo avvolto con spigola
Hotate Punzudare
Salmone, cetriolo, Philadelphia e capesante
Mizu Sushi
8 Nigiri /4 Gunkan/ 2 Roll special/ 4 Sashimi
Ostriche
Ostriche fresche
Sake Mango
Salmone e mango servito con salsa di mango
Sake Passionate
Filetto di salmone fresco servito con Passion fruit e arancia
Sake Tartufo
Filetto di salmone scottato con olive e tartufo servito con salsa yuzu
Sashimi Assaggio
Sashimi assaggio con salmone, branzino, tonno
Sashimi Maguro
Filetto di tonno pinna gialla
Sashimi Misto
Sashimi misto 16 fette (salmone, branzino, gamberi di Mazara del Vallo)
Sashimi Salmone
Filetto di salmone crudo servito a fette (15pz)
Sashimi Speciale
Sashimi misto (20pz) di cui salmone, tonno, branzino, ostriche, scampi e gamberi rossi di Mazara del Vallo
Scampi
Scampi del Mediterraneo serviti con Passion fruit
Sushi Misto
6 Nigiri/ 6 hosomaki
Sushi Style
Top Sushi
Misti di Sushi scottato servito con salsa yuzu
Tartare e Carpaccio
Black Burger
Cubetto di riso Venere con salmone, avocado e scaglie di mandorle
Carpaccio Misto
Carpaccio di pesce misto servito con salsa ponzu
Carpaccio Sake
Carpaccio di salmone
Ceviche
Pesce misto, avocado, ravanello leggermente marinato al limone, servito con salsa yuzu
Finger Tartare
5 tipi di tartare a scelta dallo Chef
Hotate Ponzudare
Sashimi di salmone, Philadelphia e cetrioli ricoperto con capesante fresche in salsa ponzu
Maguro Pistacchio
Filetto di tonno pinna gialla scottato, con granella di pistacchio, accompagnato con salsa
Maguro Tataki
Filetto di tonno scottato con sesamo, accompagnato con salsa special
Rainbow Donuts
Donuts di riso con pesce misto e avocado
Sake Burger
Cubetto di riso con salmone, avocado e scaglie di mandorle
Sake Mandorle
Filetto di salmone scottato con scaglie di mandorle e olio d'oliva extravergine al tartufo bianco
Sake Tartare
Sake Tataki
Filetto di salmone scottato con sesamo, accompagnato con salsa ponzu
Suzuki Tai Tartare
Tartare di branzino con salsa mizu leggermente spicy
Tartare di Tonno
Usu Zukuri 100 °C
Carpaccio di pesce misto scottato, olive Capri servito con salsa Tsuyu 100 °C
Sushi Nigiri
Amaebi
Riso con gamberi rossi di Mazara
Ebi
Riso con Gamberi
Kobe Sushi
Kobe sushi 2 pezzi
Maguro
Riso con Tonno
Nigiri Misto
10 pezzi sushi misto
Sake
Riso con Salmone
Sushi Black
Riso Venere e salmone
Sushi Fiamma
Riso con salmone in fiamma
Sushi Taste
2 Nigiri/ 5 Gunkan/ / 6 Sashimi/ 6 Sushi fiamma
Suzuki
Riso con Branzino
Poke Sushi
Poke Chirashi
Riso con pesce misto e sesamo
Poke Hawaian
Ciotola di riso con salmone, tonno, branzino, avocado alghe, edamame, ikura, sesamo, salsa speciale leggermente spicy
Poke Sake
Riso con salmone, avocado, cetriolo, alghe, edamame, ikura, sesamo e salsa speciale spicy
Poke Tuna
Riso con tonno, edamame, alghe, cetrioli, zenzero, avocado, sesamo, salsa speciale
Poke Vegetale
Riso con edamame, alghe, cetriolo, mango, avocado, zenzero e sesamo
Gun Kan
Guncan Out Ebi
Tempura di gamberi con Philadelphia avvolto con salmone spicy
Guncan Out Fiamma
Gunkan con salmone scottato, philadelphia e salsa
Guncan Out Ikura
Gunkan con salmone e uovo di salmone
Guncan Out Uova di Quaglia
Gunkan con salmone e uovo di quaglia
Guncan Tartufo
Gunkan con salmone e tartufo leggermente spicy
Gunkan Out Spicy Sake
Gunkan salmone spicy
Hosomaki
Hoso Love
Hoso Nido
Hoso Sake
Hoso Special
Rotolino con ripieno di pesce in tempura
Hosomaki Mizu
Rotolino di riso con sfoglie di soia, salmone e avocado
Teka Maki
Temaki Ebiten
Cono di riso con tempura di gamberi, verdure, salsa teriyaki e sesamo
Temaki Sake
Cono di riso con salmone, avocado, maionese e sesamo
Temaki Tuna
Cono di riso con tonno, avocado, maionese e sesamo
Vegetal Hosomaki
Uramaki
Uramaki California
Roll di riso con ripieno di polpa di granchio e avocado
Uramaki Ebiten
Roll di riso con ripieno di gamberi in tempura
Uramaki Maguro
Roll di riso con ripieno di Tonno e avocado
Uramaki Miura
Roll di riso con ripieno di salmone in tempura e Philadelphia
Uramaki Sake
Roll di riso con ripieno di Salmone e avocado
Roll Cotto
Black Roll
Roll di riso venere con gamberi in tempura, Philadelphia, insalata, salsa teriyaki e scaglie di mandorle
Miura Spicy Fiamma Roll
Roll di riso con salmone in tempura e philadelphia, avvolto con salmone scottato in salsa teriyaki e formaggio condensato leggermente spicy
New Dragon Roll
Roll di riso con ripieno di gamberoni tempura, Philadelphia e ricoperto con avocado
New Ebiten Roll
Roll di riso con gamberi in tempura, philadelphia, insalata, salsa teriyaki e tempura
New Fiamma Roll
Roll di riso con gamberi in tempura, Philadelphia e insalata, ricoperto con salmone scotatto fiamma e salsa teriyaki, formaggio condensato e leggermente spicy
New Kin Crab Roll
Roll di riso con sfoglia di soia, polpa di granchio reale, maionese e avocado, ricoperto con salmone affumicato
Roll Speciale
Black Millefoglie
Riso Venere con salmone e avocado, guarnito con salmone tritato leggermente spicy e tobiko
Ebi Special Roll
Roll di riso con ripieno di Gamberi in tempura e maionese, ricoperto con sashimi di salmone
New Amaebi Special Roll
Roll di riso con ripieno di Gamberi di Mazara, avocado e maionese, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy e pistacchio
New Black Roll
Roll di riso venere con tempura di gamberi e Philadelphia, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy, e pastella di tempura
New Ebi Spicy Roll
Roll di riso con ripieno di gamberi in tempura e Philadelphia, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy
New Hawaii Roll
Roll farcito con polpa di granchio reale, avocado e maionese, ricoperto con salmone
New Raimbow Roll
Roll di riso con ripieno di Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con pesce misto
New Rock'n Roll
Roll di riso con ripieno di salmone in tempura e Philadelphia, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy e scaglie di mandorle
New Spicy Salmon Roll
Roll di riso con salmone, avocado e philadephia con sopra salmone tritato leggermente spicy e tempura
New Spicy Tuna Roll
Roll di riso con tonno, avocado e philadelphia con sopra tonno tritato leggermente spicy e tempura
New Suzuki Roll
Roll farcito con salmone, avocado e maionese, ricoperto da branzino
New Tartufo Roll
Roll di riso con salmone, avocado e philadelphia con sopra salmone tritato leggermente spicy e tartufo nero in scaglie
Sushi Mille Foglie
Strato di riso, Tartare di salmone tritato spicy, avocado e Ikura
Tiger Eye Sushi Roll
Roll farcito con salmone e avocado avvolto in alghe nori e calamari
Roll Vegetariano
Flower Roll
Roll di riso farcito con fiori di zucca in tempura e scaglie di mandorle
New Vegetable Roll
Roll di riso e maionese vegetariana ricoperto con avocado
Tempura - Fritto
Ebi Tempura
Tempura Fiori di Zucca
Fiori di zucca con ripieno di gamberi tritati in tempura
Tempura Mista
Tempura di gamberi e verdure fritte
Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanate con salsa Mizu
Riso e Pasta
Cold Noodles
Noodles di grano saraceno al tè verde servito con verdure e gamberi ( piatto freddo)
Ebi Yaki Soba
Pasta di grano saraceno saltata con gamberi e verdure
Ebi Yaki Udon
Pasta di riso con gamberi e verdure
Niku Yaki Soba
Pasta di grano saraceno saltata con manzo e verdure
Niku Yaki Udon
Pasta di riso saltata con manzo e verdure
Ramen
Pasta giapponese con alghe e verdure servita in brodo
Spaghetti di Riso
Pasta di riso thai saltata con gamberi e verdure
Spaghetti di Soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
Xo Rice
Riso saltato con uovo, pancetta dolce, verdure e pastella di tempura con salsa xo
Yaki Meshi
Riso saltato con gamberi e verdure
Yakitori Don
Riso al vapore con cosce di pollo in salsa teriyaki e sesamo
Fusion e Griglia
Ebi Kushi
Spiedini di gamberi alla griglia
Gamberi Arcobaleno
Gamberi saltati con verdure
Gamberi Sale e Pepe
Gamberi profumati con sale e pepe
Gamberi Thai
Gamberi con verdure piccanti
Manzo al Pepe Nero
Manzo saltato con salsa pepe nero
Pollo alle Mandorle
Pollo saltato con mandorle
Pollo in Agrodolce
Pollo saltato con ananas e peperone condito in agrodolce
Pollo Thai
Pollo saltato con verdure piccanti
Yaki Ebi
Gamberoni alla griglia
Yaki Sake
Salmone alla griglia
Yaki Tori
Cosce di pollo con salsa teriyaki
Yaki Zacana
Misto di pesce alla griglia salmone, gamberoni, branzino, tonno
Bibite, Acqia e Birra
Acqua Minerale Frizzante
Acqua minerale frizzante 75cl
Acqua Naturale
Acqua Naturale 75cl
Asahi
Birra chiara giapponese
Birra Sapporo
Birra chiara giapponese
Coca Cola
Coca Cola Zero
Coca-cola zero 33cl
Kirin
Birra chiara giapponese 50cl
Sake Caldo
Sprite
The al Limone
The alla Pesca
The Jasmin
The Verde
The Zenzero
Tsingtao
Birra cinese chiara 66cl
Vini
Anthilia Sicilia doc 75ml
Sicilia. Donnafugata.
Chardonnay frizzante lgt 75ml
Piemonte. La spilla.
Falanghina 75ml
Campania. Falanghina del Taburno
Gavi di Gavi docg 75ml
Piemonte. Villa Sparina.
Greco di Tufo docg 75ml
Campania. Colline del sole.
Langhe Arneis
Arneis ceretto. 13c°
Müller Thurgau 75ml
Trentino. Cantina Donati.
Pecorino di Offida docg 75ml
Marche. Cagnoni molina. Uve bio vegano
Ribolla Gialla Collio doc 75ml
Friuli. Gradis'ciutta
Sharis lgt 75ml
Friuli. Livio felluga
Vermentino S’Eleme oro docg 75ml
Sardegna. Cantina Monti.
Bollicine & Cocktail
Aperol Spritz
Bellavista
Cà del Bosco
Gin Tonic
Mizu Mojito
Lime, zucchero, sake, Ginger Beer
Mojito Light
Prosecco Millesimato Extra Dry Doc
Prosecco Val D’Oca superiore Docg
Prosecco millesimato Valdobbiadene DOCG